Produse

Mod de preparare

Sfat: puneți cacao într-un filtru mic și presărați uniform. Vinul Marsala poate fi găsit în La Bottega - facebook.com/La.bottega.Sofia

marsala

din Kulinaria.bg 19 octombrie 2020, 12:15

Kulinaria.bg este un mediu culinar pentru rețete delicioase, alimentație sănătoasă și fantezii gastronomice sofisticate. În Kulinaria.bg mâncarea prinde viață și are o prezență nouă, mai tentantă.

Kulinaria.bg - servește cu drag tot ce este mai bun din bucătăria tradițională și modernă!

Bună ziua, Slan4iceto87,
Marsala este un vin licoros italian produs în vecinătatea orașelor Marsala și Trapani, pe insula Sicilia, Italia. În producția de marsala, fermentarea se desfășoară în mod obișnuit, dar o parte din struguri este lăsată să producă un agent de îndulcire numit mistella sau cotto. „Mistela” se face prin amestecarea strugurilor uscați cu alcool de vin, iar „koto” - prin reducerea căldurii strugurilor pentru a obține un sirop gros. Pentru vinurile Marsala este obligatoriu să fie îmbogățit cu alcool de vin. Au un conținut de alcool de 17-20% și 1,5-7% conținut de zahăr.

În ceea ce privește cu ce să-l înlocuiți atunci când pregătiți Tiramisu, așa cum spune Master Chef, îl puteți înlocui cu lichior, cu gustul la alegere.

Marsala este un vin de desert, dulce și puternic ca un lichior. O puteți înlocui cu o băutură cu gust similar, care vă place.

Este posibil să regret cu ce pot înlocui Marsala ... pentru că nu o pot obține aici.:(