Deși Parisul este de obicei denumit „cel mai romantic” oraș din lume, nu este vorba doar de romantism. Parisul este sinonim cu rafinament, clasic și mâncare bună. De fapt, în acest caz, definiția „mâncării bune” este departe de a fi cea mai exactă, deoarece bucătarii din cele mai bune zece restaurante pariziene, potrivit The Guardian, se străduiesc cu siguranță pentru vedete.

Le Meurice

restaurante

Oricine dorește o adevărată aventură gastronomică ar trebui să viziteze restaurantul magnific al Hotelului Meurice, chiar în inima orașului, cu pardoseli de mozaic, candelabre de cristal și perdele grele în spatele Grădinii Tuileries. Doar o mică parte a magiei, dar cele mai mari onoruri de aici nu sunt pentru decorator, ci pentru bucătarul-șef Yannick Aleno, care în urmă cu câțiva ani a primit a treia stea Michelin.

Secretul domnului Aleno constă în cunoașterea profundă a tehnicilor culinare ale unui alt maestru francez din bucătărie - Auguste Escoffier. Ravioli verzi crocante cu fricaz de melc și usturoi sălbatic sau un porumbel marinat în vin roșu francez? Francezii cu siguranță nu scuipă.

Dacă sunteți la Paris și doriți să luați masa aici, pregătiți minimum 200 de euro.

L'Astrance

Restaurantul cu bucătarul Pascal Barbo este, de asemenea, o investiție excelentă pentru iubitorii de mâncăruri gourmet franceze. Restaurantul, situat pe mica stradă pietruită „Beethoven”, vă va oferi o idee clară despre ce este bucătăria franceză modernă. Domnul Barbo, care a gătit cândva pentru amiralul marinei franceze, iubește fructele, legumele și condimentele proaspete, cu care experimentează în cele mai neașteptate moduri.

Huitrerie Regas

Acesta este un loc potrivit pentru iubitorii de fructe de mare. Restaurantul nu este foarte scump și nu aveți nevoie de o rezervare pentru a-l vizita. Oferă o selecție excelentă de vinuri albe, majoritatea din Valea Loarei.

Maceo

Sau un restaurant francez cu un bucătar englez. Mark Williamson va fi bucuros să pregătească midii cu ulei de alge marine într-un pat de quinoa și biban sălbatic cu morcovi și alte minuni. Locul are, de asemenea, o listă excelentă de vinuri.

Primăvară

Restaurantul cu nume de primăvară are un bucătar, născut în Chicago, dar îndrăgostit de Paris. Pe scurt, aceasta este o dovadă suplimentară a modului în care bucătăria franceză tradițională și cosmopolită poate fi în același timp. Una dintre specialitățile de aici este păstrăvul din regiunea bască cu avocado și coriandru și creveți într-un pat de mărar pentru copii. Veți găsi, de asemenea, un bar de vinuri special.

Tabletele

Sau un restaurant care vă va oferi nu numai plăcere culinară, ci și estetică. Interiorul luminos și modern se potrivește perfect meniului său, precum și bucătarului zâmbitor Jean-Louis Nomiko, care vă va impresiona cu calmarul și anghinarea pregătită în vin alb, lămâie și ierburi.

Le Stella

Sau una dintre puținele fabrici de bere reale din Paris care nu sunt deținute de un lanț de restaurante. Aici puteți mânca supă de ceapă grozavă, friptură tartară și miel fraged. Situat pe bulevardul „Victor Hugo”.

T houmieux

Eleganta Brasserie Thoumieux, cumpărată în 1923 de Marciel Thoumieux și transformată complet în 2009. de către actualul său bucătar Jean-François Piege, vă va impresiona cu siguranță prin atmosfera sa. Aici știu că astăzi o persoană iese nu doar să mănânce, ci și să se distreze cu prietenii. Tomu a câștigat recent două stele Michelin.

Yam'Tcha


Proprietarii interesantului restaurant sunt studentul lui Pascal Barbo, Adeline Gratar și soțul ei, pe care îl întâlnește în Hong Kong. Ați ghicit, restaurantul nu este tipic francez, ci are un meniu puternic asiatic. În loc de vin, puteți opta pentru unul dintre numeroasele tipuri de ceai.

Galeria Bucătărie

Seamănă cu o mulțime de galerii de artă, așa cum sugerează și numele său, acest restaurant oferă în principal retete franceze moderne. Chef William Ledoy este, de asemenea, inspirat din bucătăria asiatică, în special Thailanda, așa cum vă veți simți din mirodeniile mirodenii orientale din bucatele sale.