Aceste cookie-uri dor de gluten, dar păstrează spiritul sezonului

gratuite

Consumul de gluten nu înseamnă că ar trebui să renunțați la tradiția sărbătorilor de a coace prăjituri de Crăciun - dacă nu, majoritatea oamenilor cu o sensibilitate la boala celiacă sau gluten non-celulitic se coc mai des în timpul sărbătorilor decât oricând, deoarece este dificil de găsit cumpărat de la magazin alimente care sunt create special pentru sezon.

Din fericire, rețetele excelente pentru cocktail-uri fără gluten abundă online. Iată seria mea dintre cele mai bune pe care le-am găsit.

1 - Biscuiți de migdale fără gluten

Puteți face o versiune simplă de migdale a acestor cookie-uri în același timp, plus una cu chipsuri de ciocolată. Oricum ar fi, sunt perfecte pentru a vă scufunda în ouă, cafea sau ciocolată caldă fără gluten într-o seară de iarnă. Și cea mai bună parte este că acestea conțin doar 73 de calorii fiecare, deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la răsfățare.

2 - Hamei fără gluten

Vă simțiți mai aventuros decât cookie-urile obișnuite? S-ar putea să fiți gata pentru un proiect de construcție major: o moară fără gluten. Puteți să-l coaceți de la zero folosind o rețetă de lut fără gluten sau puteți folosi un amestec (una dintre aceste opțiuni utilizează amestecul de pâine fără gluten al Pamelei). De asemenea, puteți comanda un kit. Puneți-l cu bomboane fără gluten și puteți câștiga un premiu (dacă durează atât de mult!).

3 - Biscuiți fără zahăr fără gluten

Sărbătorile nu ar fi la fel fără biscuiții de zahăr tăiați în formă de cerb, fulgi de zăpadă și Moș Crăciun. Această rețetă de la Betty Crocker (folosind amestecul de făină fără gluten) adaptează cu ușurință cookie-urile noastre preferate la o dietă fără gluten. Pentru decor, utilizați o combinație de bomboane fără gluten și aspersoare fără gluten (Let's Do Organic oferă „sprinkelz” fără gluten).

4 - Biscuiți săraci în carbohidrați, fără zahăr afine afine

Nu ați ști niciodată că aceste cookie-uri sunt sărace în carbohidrați și fără zahăr, sunt atât de delicioase. Sunt îndulciți cu stevia și folosesc făină de migdale, care merge bine cu afine. Asigurați-vă că utilizați pudră de proteine ​​fără gluten cu această rețetă .

5 - Miere de condimente fără gluten

Madeleinele sunt un tip de prăjitură franțuzească și îmi plac mai ales zilele fără gluten. Shauna James Ahern, autoarea blogului Gluten Free Girl și coautor (împreună cu soțul ei) a Gluten Free Girl and Chef, a creat aceste madale cu aspect uimitor, adaptându-le dintr-o carte de bucate franceză. Cu ghimbir, cuișoare și miere, ar trebui să facă o vacanță delicioasă.

6 - Biscuiți cu cârnați de ciocolată

Dacă doriți ciocolată, aceste picături de ciocolată și nucă de cocos sunt ușor de făcut, deoarece nu trebuie să le coaceți. De asemenea, se umple. Încercați să le prăjiți cu zahăr pudră sau chiar să le scufundați cu M & Ms roșii și verzi pentru a le da o senzație de Crăciun.

7 - 12 zile fără prescripție medicală pentru cocktailuri fără gluten

În partea de sus a blogului fără gluten Ea i-a lăsat să mănânce tortul, Maggie a postat 12 zile de cocktailuri fără gluten. Biscuiții cu menta de ciocolată mi se par cel mai bine (deși biscuiții fisstein sunt păstrați aproape). Cititorii au contribuit, de asemenea, la unele rețete, oferind noi oportunități interesante pentru sărbătorile la coacere.

8 - Pecan de afine din dulapul Elanei

Îmi plac afinele și mănânc foarte puține boabe, așa că acele delicii fără cereale, îndulcite cu agave cu coajă de portocală au un anumit atracție pentru mine. În loc de o bază de biscuiți, barele folosesc un amestec de curmale și nuci pecan combinate într-un robot de bucătărie cu ulei de semințe de struguri și sare de mare.

9 - Biscuiți cu arahide

Aceste prăjituri cu unt de arahide nu sunt doar pentru Crăciun, dar familia și prietenii dvs. se vor bucura oricum dacă le includeți pe un semn de prăjituri. Asigurați-vă că utilizați unt de arahide de înaltă calitate, fără gluten, întrucât untul de arahide este literalmente steaua acestui spectacol. Îmi place uleiul de nuci al lui Justin (care este certificat fără gluten).

10 - Batoane de lămâie fără gluten

Prăjiturile cu lămâie (care sunt) pot servi drept opusul prăjiturilor de zahăr sau altor delicii dulci pe felul tău de prăjituri de vacanță. Acest lucru durează ceva timp, deoarece trebuie să coaceți coaja de făină de migdale, să amestecați umplutura și să coaceți din nou barele, dar merită.

11 - Un cuvânt din

Sărbătoarea poate fi dificilă din punct de vedere emoțional atunci când urmați o dietă fără gluten, deoarece nu vă veți putea bucura de majoritatea tratamentelor oferite de alte persoane. Dar dacă aveți propriile cookie-uri fără gluten vă poate ajuta, mai ales dacă sunt soiuri care vă plac în mod deosebit.

S-ar putea chiar să constați că și familia și prietenii tăi sunt fericiți. și nici nu trebuie să le spui că prăjiturile nu conțin gluten.

> Fundația pentru boala celiacă. Ce ar trebui să mănânc? Pagina de informatii.