A fost util? Ne evalua!

deoarece este

Ierburile și condimentele sunt cel mai bun mod de a transforma orice mâncare plictisitoare într-o adevărată capodoperă culinară fără a adăuga calorii. Ele nu numai că dau arome interesante oricărui fel de mâncare, dar sunt și extrem de utile pentru corp. Susținem cu tărie utilizarea condimentelor și vă recomandăm cu tărie să improvizați cu ele, mai ales atunci când urmați o dietă, deoarece este important să vă bucurați de mâncarea pe care o consumați.!

Pe lângă faptul că oferă un gust excelent mâncărurilor, condimentele și ierburile pot fi, de asemenea, foarte bune pentru sănătate:

  • crește imunitatea ajutând organismul să lupte împotriva infecțiilor și bolilor mai repede și mai ușor
  • ajuta digestia
  • reglează metabolismul
  • au efect detoxifiant
  • ajuta la slăbit
  • contribuie la sănătatea inimii, pielii, oaselor și la o dietă mai sănătoasă în general

Vedeți sugestiile noastre TOP 5 pentru ierburi și condimente de vară care vor transforma simultan felurile de mâncare obișnuite în capodopere și vă vor ajuta să rămâneți în formă maximă:

Mentă

Menta este cunoscută mai ales ca odorizant pentru gură, dar poate oferi mult mai mult. A fost folosit în medicina populară de secole datorită proprietăților sale vindecătoare fantastice. Ajută la digestie și ameliorează simptomele așa-numitului stomac nervos, calmând procesele inflamatorii din sistemul digestiv. De aceea, menta este folosită pe scară largă ca aperitiv și ca mijloc de curățare a cavității bucale. În plus, menta poate fi foarte utilă în lupta împotriva excesului de greutate. Stimulează enzimele digestive responsabile de absorbția nutrienților și grăsimilor din alimente, transformându-le în energie utilizabilă.

Puteți gusta aproape orice băutură cu mentă - apă, ceai, vin, băuturi răcoritoare și alcoolice pentru a obține un efect răcoritor și răcoritor. Dar menta se potrivește și cu salate, iaurt și miel.

Coriandru

O altă plantă care este subestimată pe scară largă, deoarece este utilizată în primul rând pentru a decora vasele și ajunge în coșul de gunoi. De fapt, coriandrul conține unsprezece compuși cu uleiuri esențiale, șase tipuri de acizi utili și o serie de vitamine și minerale, ceea ce îl face valoros în diferite boli. Ajută la probleme ale pielii și ale vederii, scade tensiunea arterială la persoanele care suferă de hipertensiune, întărește oasele deoarece este o sursă bogată de calciu, stimulează digestia, reduce nivelul colesterolului rău (LDL) și chiar mărește nivelul colesterolului bun (HDL) ).

Ce ai putea dori mai mult! Puteți să-l adăugați în sos, salată sau să îl stoarceți în suc, indiferent de ce alegeți, vă veți bucura de aromă și de calitățile sale utile.

Chimion

Chimenul este considerat unul dintre imunostimulanții naturali. Pe lângă creșterea imunității, are un efect antialergic și îmbunătățește digestia. Proprietățile sale sunt atât stimulante (în afecțiunile sistemului respirator), cât și relaxante (în tratamentul insomniei). Chimenul este, de asemenea, o sursă bogată de vitamine și antioxidanți. Când este consumat, are un efect răcoritor și calmant asupra corpului, făcându-l un condiment perfect de vară.

Semințele de chimen coapte se potrivesc bine cu supele, legumele și cerealele.

Busuioc

Busuiocul este una dintre cele mai populare ierburi din lume, dar pe lângă aroma sa, este bine cunoscut în medicina tradițională datorită numeroaselor sale proprietăți curative. Busuiocul este bogat în vitamine și este, de asemenea, un imunostimulant natural. Datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale are efect antiseptic, analgezic, antiinflamator și relaxant (pentru oboseală sau depresie). Îmbunătățește circulația sângelui, stabilizează zahărul din sânge și facilitează respirația (în caz de probleme respiratorii). Antioxidanții naturali din busuioc protejează organismul de acțiunea radicalilor liberi, prevenind îmbătrânirea celulară și oxidarea colesterolului în sânge. Busuiocul este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre dietetice.

Busuiocul este folosit în principal pentru feluri de mâncare principale, supe, sosuri și salate. Completează perfect felurile de mâncare din fasole și, bineînțeles, roșiile.

Cardamom

Cardamomul este un alt condiment ideal pentru vară, deoarece facilitează digestia. De asemenea, conține diverse vitamine și oligoelemente și are o serie de beneficii pentru sănătate. Cele mai cunoscute dintre acestea sunt proprietățile sale anti-cancerigene și capacitatea sa de a ajuta la menținerea nivelului normal de colesterol din sânge. Cardamomul îmbunătățește, de asemenea, circulația sângelui și inhibă dezvoltarea microbilor care provoacă intoxicații alimentare.

Cardamomul are o aromă răcoritoare minunată care va spori gustul oricărui ceai sau shake și va transforma iaurtul cu musli în ceva și mai interesant.