albi

  • Vizualizări totale 5 783
  • Vizualizări pentru luna 13
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 6

Ingrediente necesare

  • făină - 1 și 1/2 linguriță cu agent de dospire
  • ouă - 4 buc. L
  • unt - 125 g
  • zahăr pudră - 1 linguriță.
  • vanilie - 1 bucata.
  • Strugurele alb - 1 1/2 coc desert bulgaresc
  • iaurt - 3 linguri.
  • margarină - pentru a răspândi forma
  • făină - a stropi forma
  • zahăr pudră

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cântar electronic tip ulcior BGN 46.00.
  • Linguri de măsurare cu castron BGN 14.00.
  • Sita metalică mecanică pentru un aluat bun 9,50 BGN.
  • Set de 3 tăvi diferite cu fundul care cade 44,00 BGN.

Mod de preparare

Cernem făina într-un castron. Folosesc făină cu agent de dospire/pe cretă de tort Sofia /.

Îmi înmoaie untul.

Într-un alt castron puneți untul și zahărul pudră și bateți cu mixerul pentru o lungă perioadă de timp.

Într-un alt castron, bat ouăle pe rând și le bat foarte bine. Amestec cele două amestecuri cu grijă și le rup. Adăugați iaurtul și amestecați. Apoi adăugați treptat făina și bateți. Adăugați vanilia și amestecați din nou.

Spal strugurii și tai fiecare boabe în două. Curăț strugurii din semințe cu un cuțit ascuțit.

Am întins forma de tort cu margarină/în acest caz Rama/și am presărat cu făină. Se toarnă amestecul în tigaie și se omogenizează. În partea de sus aranjez jumătățile de struguri cu partea tăiată pe piure.

Întoarceți cuptorul la 180 de grade și coaceți. Nu preîncălzesc cuptorul.

După ce prăjitura este coaptă, o scot, pun o tavă deasupra și o întorc, apoi pun o placă mare de nori pe fund și o întorc cu grijă din nou, astfel încât strugurii să rămână deasupra.

Se presară zahăr pudră cu o strecurătoare. Are un gust dulce, ușor acru de struguri, uleiul conferă o aromă plăcută.