Bateți untul și zahărul cu un mixer până la o cremă pufoasă. Adăugați ouă rând pe rând, apoi făina cernută, împreună cu praful de copt. Aromatizat cu vanilie și scorțișoară. Într-un castron separat, tot cu un mixer, bateți crema de brânză și zahărul pudră. Adăugați oul și vanilia și bateți din nou. Se toarnă jumătate din amestecul de ulei într-o tigaie mică cu hârtie de copt pe fund și se aplatizează (tavă cu un diametru de 24 cm).
Lingurați amestecul alb și așezați bilele pe aluat la distanță una de cealaltă. Se presară cu niște fructe mărunțite. Aranjați bilele pe ele din nou cu o lingură, dar de data aceasta mai întâi din restul de aluat de unt, și apoi din amestecul cu crema de brânză. Sunt așezate neglijent fără nivelare. Presară deasupra bucățile de fructe rămase. Astfel modelat, tortul se pune într-un cuptor preîncălzit la 200C și se coace aproximativ 45-50 de minute. Când se răcește, se presară zahăr pudră.

prune

* Am dat peste această rețetă de pe un link postat pe Facebook și am decis să încerc, pentru că mi s-a părut destul de interesant și ușor de realizat. Tortul s-a dovedit uimitor, ușor, parfumat. Nu pot descrie mirosul de coacere la cuptor.

  •