01.01.2020 9:30:00;

compot

Velislava Bobeva de la Razgrad oferă un desert ușor și gustos pentru iarnă, care folosește și suc de compot.

Caramelizați zahărul de pe fundul cratiței. Odată răcit pentru a deveni crocant și neted ca sticla, se întinde cu unt. Uleiul poate fi, de asemenea, aranjat sau ras, dar trebuie distribuit uniform în tot.

Apoi sunt aranjate fructele compotului, care pot fi oricare, atâta timp cât nu au o piatră. Este mai ușor când sunt mari în bucăți - gutui sau piersici, ne spune ea.

Apoi este inundat de noroi. Pâinea este formată din 4 ouă, 1 linguriță de zahăr, 1 linguriță de făină și 1 linguriță de praf de copt.

După ce s-a copt aproximativ 20-30 de minute la 150 de grade, se înțeapă pe alocuri și se toarnă sucul din compot.

Rețeta se transmite din generație în generație, spune bucătarul priceput, care știe de la mama ei din satul Ruse Nova Cherna.

Unt cu untură

O altă rețetă de sezon - pentru dulciuri, pe care le servește deseori oaspeților săi

Bateți două ouă cu 2 lingurițe și jumătate de zahăr până se albesc. Adăugați 500 de grame de untură, adică aproximativ 2 căni și jumătate de ceai.

Separat într-un alt castron amestecați 2 linguri de iaurt cu 1 lingură de bicarbonat de sodiu și adăugați la amestecul rămas. Adăugați vanilie și făină la un aluat moale, ceea ce face aproximativ 6 căni și jumătate de ceai.

Aici, dacă doriți ca fursecurile dvs. să fie colorate, aluatul poate fi făcut în două părți, într-una pentru a reduce puțin făina și a adăuga cacao.

Cele două teste sunt plasate una peste alta și înfășurate pentru ao face colorată.

Vili Bobeva folosește o mașină de seringi, dar puteți să modelați zeama manual, făcând bile mici de mărimea unei vișine mai mari. Dacă doriți, puteți pune o piuliță în ele.

Prăjiturile se coc la 180 de grade într-o tigaie unsă până la roz. După scoaterea din cuptor, se rulează în zahăr pudră.

Mai multe de la Culinary

Cinci idei pentru pumnul cald și rece

Servit după masă - întotdeauna cu o lingură în ceașcă Pumnul cald este o băutură foarte bună pentru tot sezonul de iarnă, încălzește sufletul, încălzește mâinile în timp ce ține paharul

Cartofi prajiti cu ceapa

Rețete ușoare și delicioase Cartofii cu ceapă într-o tigaie sunt un aperitiv preferat la întâlnirile cu prietenii și pentru prânzurile de familie. Cartofii pot fi prefierți sau prăjiți direct în grăsime fierbinte

Cină delicioasă și rapidă

Pregătirea vă va duce până la 30 de minute Sărbătorile de Crăciun și Anul Nou s-au încheiat și chiar și cele mai entuziaste gospodine trebuie să revină la îndatoririle și angajamentele lor

Salate spectaculoase pentru iarnă

Cu ele îți vei crește imunitatea.În timpul iernii, datorită imunității reduse, de multe ori prindem răceli și ne îmbolnăvim. Secretul întăririi corpului este să folosești fructe și legume de sezon cu delicioase și

Negru cu vin roșu

Pentru acest desert foarte rapid ai nevoie de 200 g de unt, 1,5 ore de zahăr, 3 linguri de cacao, 6-8 linguri de vin roșu, 5 ouă, o vanilie, o praf de copt, o ceașcă și jumătate de făină

Rețete delicioase pentru ouă umplute

Cu toții ne dorim ca anul 2021 să fie mai bun, mai calm și mai de succes. Și mai ales să fii sănătos. Cu toate acestea, sărbătorile continuă. În calendarul popular ianuarie este plin de zile de nume și alte ocazii pentru

Topirea oamenilor de zăpadă

Dulciurile vesele în formă de oameni de zăpadă care se topesc sunt un cadou original de Revelion pentru copii și adulți. Ingrediente: pentru aluat: 70 g unt, 80 ml lapte, 100 g zahăr, 150 g făină

Idei de salată

Ce lipsește de la masă în timpul sărbătorilor de iarnă în familie? Florile. Oricât de rece ar fi afară, nimic nu ne împiedică să aducem o anumită căldură în casă

Budinca engleză de Crăciun

Ingrediente: 100 g unt, 100 g zahăr, 100 g făină, 100 g pesmet, 2 ouă, 0,5 lingurițe praf de copt, 150 g lapte proaspăt, un praf de sare, 300 g stafide, sirop de caise uscat, frișcă după gust