desert

Rețeta a fost adăugată la lista rețetelor preferate

neagra

Rețeta a fost deja adăugată la lista rețetelor preferate

Trebuie să activați cookie-urile pentru a salva rețetele ca favorite.

Rețeta a fost adăugată la lista rețetelor preferate

Rețeta a fost deja adăugată la lista rețetelor preferate

Trebuie să activați cookie-urile pentru a salva rețetele ca favorite.

Mod de preparare

fără timp de răcire

1. Zdrobiți ciocolata și topiți-o într-o baie de apă fierbinte, apoi lăsați-o să se răcească.

2. Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Albușurile se bat în zăpadă. Se toarnă 150 g de zahăr într-un jet subțire, amestecând continuu.

3. Bateți untul și sarea înmuiate într-o cremă pufoasă, adăugați cuvertura răcită și amestecați ușor. Se adauga galbenusurile si se bat pana se ingroasa. Adăugați jumătate din albușuri și bateți scurt. Se toarnă albusurile rămase peste crema de ciocolată, se cerne deasupra făina, praful de copt și cacao și se amestecă totul din nou foarte atent.

5. Întindeți aluatul pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt (26 cm Ø) și coaceți timp de 30 - 35 de minute într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C. Lăsați tortul să se răcească pe un raft de bucătărie, apoi scoateți-l din tigaie și tăiați-l în 3 pâini.

6. În acest moment, scurgeți cireșele peste un castron. Se fierb 250 ml din sucul colectat în el cu scorțișoară și zahărul rămas. Amestecați amidonul în 2 linguri. zeama si ingroasa cu ea siropul de visine in clocot. Alegeți 12-16 cireșe și lăsați-le deoparte. Se amestecă cireșele rămase cu siropul și se lasă să se răcească.

7. Bateți smântâna, întăritorul și zahărul pudră cernut într-o cremă tare.

8. Presară cele două mlaștini inferioare cu siropul de cireșe. Răspândiți ⅔ de cireșe pe tava de jos și așezați-o pe a doua deasupra. Aranjați cireșele rămase deasupra și întindeți crema pe ea. Așezați a treia pâine și întindeți crema pe părțile laterale ale tortului. Turnați crema rămasă într-o seringă cu o pungă și un vârf de stea și decorați tortul cu trandafiri. Decorează cu cireșe și așchii de ciocolată deoparte.

Ingrediente

  • 50 g ciocolata naturala ciocolata naturala 50 g ciocolata naturala
  • 7 ouă Ouă 7 ouă
  • 190 g zahăr zahăr 190 g zahăr
  • 125 g unt moale unt moale 125 g unt moale
  • 1 vârf de sare sare 1 vârf de sare
  • 120 g făină Făină 120 g făină
  • 0,5 lingurițe praf de copt praf de copt praf de copt
  • 30 g praf de cacao praf de cacao 30 g praf de cacao
  • 2 borcane cireșe fără cireșe 2 borcane cu cireșe

Produsele au fost adăugate în lista de cumpărături.

Ingrediente

Selectați produsele pe care doriți să le adăugați la lista de cumpărături