Postat de: novinibg.net în delicios 20 decembrie 2015 0 2.578 de vizualizări

Produse pentru clătite

1 kg. ficat aviar

1 ceapa mare

tort

O bucată de tort de clătite

1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

4 cepe mari
400 g maioneză de masă (poate de casă)
3-4 linguri lapte pătrat.

2-3 ouă fierte tari.

Măcinați într-o mașină de tocat carne carne de ceapă de ficat. Adăugați ouăle, făina, sifonul, sarea, piperul, uleiul în amestec.

Se amestecă totul până se obține un amestec omogen. Răspândiți amestecul pentru a prăji 5-6 clătite.

Într-o tigaie de teflon unsă, prăjește clătitele pe rând, având grijă să nu se rupă la rotire.

Numărul de clătite depinde de mărimea tigaiei.

Acum tăiați și prăjiți ceapa până se înmoaie, sare și presărați piper negru.

Când este rece, adăugați maioneza (lăsați 4-5 linguri pentru decor) și un pătrat de lapte și amestecați bine.

Tort de clatite cu ficat

Dacă doriți, puteți adăuga ciuperci.

Într-o farfurie adecvată, începeți să formați tortul. Pentru bază - o clătită, întindeți umplutura și continuați să terminați cu o clătită.

Ultimul - se întinde cu maioneză și se decorează cu ouă fierte. Bucura-te de masa ta.