Pâinea de casă cu aromă de drojdie și brânză îi aduce pe toți înapoi acasă la bunica lor și încălzește inima!
Ingrediente:
- 700-800 g de făină
- 350 ml. lapte
- 3 ouă
- 20 g, drojdie vie
- 1 lingură sare
- 2 linguri zahăr
- 2 linguri de oțet
- 2 linguri de ulei
- 200 g de brânză
- 100 g maioneză
Jumătate din lapte se încălzește ușor adăugând drojdie, 1 lingură. zahăr, 2 linguri. se făină și se lasă la „spumă” (aproximativ 10 minute). Într-un castron separat, se toarnă jumătate din făină, sare, zahăr, ulei, oțet, două dintre ouă, laptele cu drojdia dizolvată și restul de lapte. Frământați o pastă subțire, adăugând treptat făină până când se frământă un aluat moale și elastic. Se lasă să crească după cum urmează (aproximativ 1,5 ore într-un loc cald, acoperit cu un prosop curat sau folie întinsă). Odată ce aluatul și-a dublat volumul, întindeți-l într-o crustă mare subțire, pe care o întindem cu un amestec de maioneză și brânză rasă (se poate adăuga un ou, dacă se dorește). Rulați crusta într-o sulă, tăiați-o felii, pe care le aranjăm într-o tigaie unsă cu mijlocul în sus (pentru a obține trandafiri la coacere). Pentru a răspândi, bateți oul rămas cu iaurtul și coaceți pâinea la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute. Pentru a o menține moale, acoperiți-o cu un prosop umed după coacere.
- Mg - deficit și alimente bogate în magneziu - Sublime Media Room
- Timp liber online - Pagina 5 din 17 - Media stil de viață din Bulgaria
- Google a dezvăluit ce căuta bulgarul în 2013 - Arena Media
- 13 semne că ai nevoie de mai multe grăsimi în dieta ta (și cum să le obții) - Sublim
- Dieta alcalină pentru bună dispoziție și caracter bun; Inspirați mass-media