vegetariene

Știm că într-o lume în care carnea domină bucătăria, nu este ușor să găsești mâncăruri delicioase pentru vegetarieni. Cu toate acestea, astăzi vrem să vă împărtășim trei rețete de mușcături vegetariene delicioase de care vă veți îndrăgosti!

Mușcăturile se fac de obicei din pui. Înainte de coacere sau prăjire, rulați în făină de grâu sau pesmet. Astăzi puteți găsi o mare varietate de rețete de mușcături încercate și testate. Vegetarienii se pot bucura acum de acest preparat delicios, precum și de multe altele.

Nu este dificil să găsești variante de rețete pentru chiftele, gustări și chiar burgeri pentru vegetarieni.

Aflați cum puteți pregăti mușcături vegetariene cu următoarele trei rețete uimitoare!

Trei rețete pentru mușcături vegetariene

1. Mușcături de soia

Primul lucru care ne vine în minte când auzim vorbind despre mâncăruri vegetariene sunt legumele și salatele. Această rețetă nu trebuie să imite puiul pentru a fi delicioasă. Mușcăturile astfel preparate sunt o încântare pentru simțuri și sunt bogate în substanțe nutritive!

Ingrediente

  • 1/2 cană de tofu (100 g)
  • 1/2 cană apă (100 ml)
  • 4 picături de Tabasco
  • 1/2 cană sos de soia (50 ml)
  • 1 ou
  • 1 lingură sare (15 g)
  • 1/2 lingură piper negru (7 g)
  • 1/2 cană pesmet (100 g)
  • 3 linguri de ulei de măsline (45 ml)

Mod de preparare

  1. Luați un castron și amestecați tofu-ul cu sosul Tabasco și soia. Lăsați ingredientele să stea 15 minute.
  2. Apoi într-un vas separat amestecați oul cu sarea și piperul și adăugați-le la primul amestec. În cele din urmă adăugați pesmetul și amestecați până obțineți un amestec solid pe care îl puteți modela.
  3. Formați mușcăturile. Faceți bile mici și aplatizați-le ușor. Aranjați-le într-un recipient adecvat.
  4. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți mușcăturile până devin aurii pe ambele părți. Serviți vasul și savurați-l.

2. Mușcături vegetariene de broccoli

Broccoli este extrem de bun pentru sănătate. Este bogat în vitaminele C și E, precum și în fibre solubile. De asemenea, ne protejează de o serie de boli.

Ingrediente

  • 1 morcov
  • 2 cartofi
  • 1 sfeclă roșie
  • 1 cană de broccoli (100 g)
  • 1/2 piper verde
  • 1 lingură ulei de măsline (15 ml)
  • 1/2 lingură sare (7 g)
  • 1/2 lingură piper negru (7 g)
  • 1 cană pesmet (200 g)
  • 2 oua
  • 4 linguri de ulei de măsline (60 ml)

Mod de preparare

  1. Mai întâi trebuie sa toace toate legumele fara piper. Se fierb 10-15 minute până se înmoaie.
  2. Toarnă-le într-un castron și pasează-le până devin un piure.
  3. Adăugați piper negru, sare, piper și ulei de măsline. Se amestecă bine ingredientele, pentru a obține un amestec omogen.
  4. Puneți amestecul în frigider după gust și întăriți ușor. Așteptați 15-20 de minute.
  5. Scoateți apoi amestecul din frigider și formați mușcăturile.
  6. Bateți ouăle într-un vas separat și turnați niște pesmet într-un vas mai adânc.
  7. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți mușcăturile. Așteptați să se răcească ușor, serviți-le și savurați-le.

3. Mușcă cu conopidă și parmezan

O altă rețetă delicioasă pentru mușcăturile vegetariene. Le puteți pregăti cu orice legumă doriți. Trebuie doar să amestecați și să amestecați bine ingredientele, astfel încât să le puteți modela ulterior sub formă de mușcături.