pericol

Salmoneloza, cunoscută și sub numele de paratifoid, afectează și oamenii

Autor: Dr. Valentin Ivanov, mp

Salmoneloza este un grup mare de boli care afectează toate mamiferele, incl. atât omul, cât și păsările sălbatice și domestice. Boala, cunoscută și sub numele de paratifoidă, este cauzată de diverse bacterii din genul Salmonella. Are o notorietate ca boală umană, dar puțini oameni știu că de fapt hărțuiește și penează, creând mari probleme fermierilor.
Salmonella a fost mai întâi izolată de porci, iar mai târziu de diferite specii de animale și oameni. La păsări, primul caz a fost descris la porumbei (1895) din Statele Unite, iar apoi în 1933 boala a fost înregistrată la curcani.

Salmoneloza provoacă daune grave fermierilor, mai ales atunci când boala este combinată cu alte cauze - aspergiloză, coccidioză și altele. La păsările adulte, salmoneloza este de obicei cronică, prezența bolii la fermă ducând la o reducere a capacității de ouat. Păsările sunt contagioase (rezervorul de infecție) și sunt o sursă potențială de boli la om, deoarece contactul este foarte strâns și se poate spune - constant.
Paratifoidul la păsări este cauzat de diverse bacterii din grupul paratifoid (salmonella), cea mai frecventă cauză fiind Salmonella typhy murium. Salmonella este destul de rezistentă la secetă, temperatură ridicată și supraviețuire în mediu. De exemplu, în masele fecale uscate de păsări, agenții patogeni își păstrează viabilitatea timp de până la 2 ani.

Principalele surse de infecție sunt păsările bolnave și bolnave - bacteriopurtori și bacteriofagi, care depun ouă infectate, iar ulterior ies din ele găini bolnave și infectate. S-a constatat că majoritatea ouălor infectate sunt obținute în perioada de ouă intensivă din cauza slăbirii corpului găinilor ouătoare de la ouarea prelungită și a activării salmonelei în organism.
Din cojile contaminate, paraziții pătrund în gălbenuș, în urma căruia embrionii se infectează. Astfel, unii embrioni infectați mor, iar unele ouă eclozează în găini bolnave, care continuă să răspândească infecția în mediu. Prin urmare, este necesar să dezinfectați și să spălați bine ouăle înainte de incubare.

Boala este răspândită în toată țara, deoarece bacteria persistă o perioadă foarte lungă de timp. La rațe, de exemplu, după recuperare, bacteriile salmonella persistă în apendice și bilă timp de 2,5 ani. La om, salmonela a fost raportată timp de 2,5 până la 7 ani, iar agentul cauzal a fost izolat în mod regulat de fecale, bilă și urină.
În trecut, carcasele și făina de pește, care erau deseori infectate cu salmonella, erau utilizate pe scară largă pentru hrana animalelor. În urma creșterii vacii nebune, utilizarea acestor furaje a fost interzisă, dar acest lucru nu a redus incidența salmonelozei. Dimpotrivă, în ultimii ani infecția a devenit mai frecventă, chiar și în fermele intacte.

Salmonella este acum foarte des „adusă” la fermele de rozătoare și șoareci, precum și de la păsările sălbatice, care suferă de asemenea de salmoneloză și pot transporta infecția pe distanțe mari.
Condițiile zooigienice slabe în salmoneloză joacă, de asemenea, un rol semnificativ în răspândirea bolii. Contaminarea incubatoarelor, încăperilor, cuștilor, echipamentelor, supraaglomerarea, supraîncălzirea și alte efecte adverse pot contribui, de asemenea, la răspândirea bolii.

Cele mai susceptibile la infecție sunt păsările tinere și mai ales rațele, gâștele și apoi puii și porumbeii tineri. Boala apare în orice moment al anului, cel mai adesea în lunile mai calde, și se agravează în zilele ploioase, când umiditatea este mai mare. Când păsările tinere sunt eliberate în rouă sau lăsate în ploaie, boala este provocată. Același rezultat se obține la introducerea rațelor și a gâștelor tinere în iazuri cu temperaturi ale apei sub 15 grade.

Tabloul clinic este foarte divers. Boala apare sub mai multe forme: fulger, acut, subacut și cronic. În primul (fulger) dezvoltarea este foarte rapidă și nu sunt observate simptome clinice. Forma acută apare la început cu semne comune - păsările tinere sunt relaxate, apatice, se îngrămădesc în jurul sursei de căldură cu ochi pe jumătate închise și aripi relaxate. Penele sunt tari, nu mănâncă, nu beau mai multă apă și prezintă respirație rapidă. Ocazional poate exista o conjunctivită purulentă ruptură, cu aderență a pleoapelor.

Cel mai tipic simptom este diareea abundentă. La rațe, se observă chiar și fenomene nervoase spasmodice, care durează 2-3 minute și deseori se termină cu moartea. La pui și gâște, de obicei nu se observă semne nervoase. În cursul acut al durerii procesul durează 1-4 zile, iar mortalitatea ajunge la 70-85%.
Forma subacută se caracterizează prin conjunctivită muco-seroasă și ulterior mucopurulentă. Lichidul seros (limpede) sau seros-purulent este secretat din nările păsărilor tinere. Ca urmare a inflamației plămânilor, este dificil să respirați și să respirați.

Diareea este puțin mai pronunțată decât în ​​forma acută. Examinarea cloacei arată scaune uscate. Boala durează 6-10 zile, iar rata mortalității este de până la 40%. La pui este puțin mai ușor decât la curcani și păsări de apă - rațe și gâște.
Forma cronică este tipică pentru puii mai în vârstă - de la 1,5 la 2,5 luni și apare de obicei la sfârșitul enzootiei. Puii bolnavi slăbesc mult, deseori chiar rămân cahectici, pierd strălucirea penelor, rămân în urmă în dezvoltarea lor. Unii au fenomene nervoase cu pareză la picioare și aripi.

La păsările adulte, boala este de obicei asimptomatică și este localizată în unele dintre organele interne - ovare, bilă, intestine și altele. După cum sa menționat deja, în perioada de depunere intensă a ouălor, această infecție „inactivă” este activată și se manifestă prin inflamația cloacei, a ovarelor și a trompelor uterine. La pui și curcani, pe lângă epuizarea generală, există și înnorarea creastei (nu trebuie confundată cu curcanii cu cap negru).
La autopsie se observă multe modificări caracteristice - ficatul este mărit, înmuiat, punctat cu focare necrotice albăstrui ușoare, vezica biliară este mărită, umplută cu bilă, splina este mărită, inflamația plămânilor cu plăci este adesea observată.

Cele mai tipice sunt modificările formei cronice, însoțite de ascită, inflamația ovarului și a trompelor uterine, bulele rotunde de ou se încrețesc și se deformează, adesea conținutul foliculului se revarsă în cavitatea abdominală, provocând peritonită locală sau generală.
Vaccinurile împotriva salmonelozei sunt utilizate în fermele mari, dar nu se aplică fermelor mai mici. Antibioticele precum Collistin, Neomycin, Baytril, Cloramfenicol, Tetraciclină și altele sunt cele mai frecvent utilizate pentru tratarea acestei boli răspândite. Sulfonamidele - Sulphadimezin, Trimetoprim și altele au un efect de vindecare foarte bun. Cursul tratamentului trebuie să dureze de la 5 la 7 zile.

Ori de câte ori există riscul unui focar de salmoneloză, trebuie luate măsuri preventive, inclusiv administrarea unui antibiotic în alimente sau apă potabilă. Pericolul există în condiții de stres, inclusiv temperatura (la temperaturi extrem de ridicate sau scăzute), perioada de depunere intensă a ouălor, călătoria prelungită etc.
Deoarece salmoneloza se numără printre cele mai frecvente boli ale păsărilor în țara noastră, este necesar să se ia unele măsuri de precauție, dintre care cele mai importante sunt: ​​tăierea surselor de infecție; nu folosiți ouă de pasăre din exploatații infectate.

Deținătorii de păsări de curte trebuie să fie examinați în mod regulat și contaminanții să fie eliminați de la locul de muncă. Puii tineri trebuie lipiți profilactic în primele 3-5 zile după eclozare cu antibiotice. Dacă boala apare la fermă, păsările bolnave ar trebui separate, iar turmele ar trebui hrănite cu alimente cu vitamine, iarbă verde, suplimente de vitamine și minerale ar trebui să fie plasate în apa potabilă pentru a crește apărarea organismului.
Periodic, toate echipamentele și spațiile trebuie dezinfectate. De asemenea, ar trebui să se efectueze o deratizare temeinică pentru a distruge rozătoarele dăunătoare care răspândesc agenții patogeni. Toate abordările către depozitele de hrană trebuie asigurate cu grijă, astfel încât rozătoarele și păsările sălbatice să nu poată intra în ele.

Almoneloza este un grup mare de boli care afectează toate mamiferele, incl. atât omul, cât și păsările sălbatice și domestice. Boala, cunoscută și sub numele de paratifoid, este cauzată de diverse bacterii din genul Salmonella. Are o notorietate ca boală umană, dar puțini oameni știu că de fapt hărțuiește și pene, creând mari probleme fermierilor.
Salmonella a fost mai întâi izolată de porci, iar mai târziu de diferite specii de animale și oameni. La păsări, primul caz a fost raportat la porumbei (1895) în Statele Unite, iar apoi în 1933 boala a fost înregistrată la curcani.

Salmoneloza provoacă daune grave fermierilor, mai ales atunci când boala este combinată cu alte cauze - aspergiloză, coccidioză și altele. La păsările adulte, salmoneloza este de obicei cronică, prezența bolii la fermă ducând la o reducere a capacității de ouat. Păsările sunt contagioase (rezervorul de infecție) și sunt o sursă potențială de boli la om, deoarece contactul este foarte strâns și se poate spune - constant.
Paratifoidul la păsări este cauzat de diverse bacterii din grupul paratifoid (salmonella), cea mai frecventă cauză fiind Salmonella typhy murium. Salmonella este destul de rezistentă la secetă, temperatură ridicată și supraviețuire în mediu. De exemplu, în masele fecale uscate de păsări, agenții patogeni își păstrează viabilitatea timp de până la 2 ani.

Principalele surse de infecție sunt păsările bolnave și bolnave - bacteriopurtori și bacteriofagi, care depun ouă infectate, iar ulterior ies din ele găini bolnave și infectate. S-a constatat că majoritatea ouălor infectate se obțin în timpul perioadei de ouă intensă din cauza slăbirii corpului găinilor ouătoare de la ouarea prelungită și a activării salmonelei în organism.
Din cojile contaminate, paraziții pătrund în gălbenuș, în urma căruia embrionii se infectează. Astfel, unii embrioni infectați mor, iar unele ouă eclozează în găini bolnave, care continuă să răspândească infecția în mediu. Prin urmare, este necesar să dezinfectați și să spălați bine ouăle înainte de incubare.

Boala este răspândită în toată țara, deoarece bacteria persistă o perioadă foarte lungă de timp. La rațe, de exemplu, după recuperare, bacteriile salmonella persistă în apendice și bilă timp de 2,5 ani. La om, salmonela a fost raportată timp de 2,5 până la 7 ani, iar agentul cauzal a fost izolat în mod regulat de fecale, bilă și urină.
În trecut, carcasele și făina de pește, care erau deseori infectate cu salmonella, erau utilizate pe scară largă pentru hrana animalelor. În urma creșterii vacii nebune, utilizarea acestor furaje a fost interzisă, dar acest lucru nu a redus incidența salmonelozei. Dimpotrivă, în ultimii ani infecția a devenit mai frecventă, chiar și în fermele intacte.

Salmonella este acum foarte des „adusă” la fermele de rozătoare și șoareci, precum și de la păsările sălbatice, care suferă de asemenea de salmoneloză și pot transporta infecția pe distanțe mari.
Condițiile zooigienice slabe în salmoneloză joacă, de asemenea, un rol semnificativ în răspândirea bolii. Contaminarea incubatoarelor, încăperilor, cuștilor, echipamentelor, supraaglomerarea, supraîncălzirea și alte efecte adverse pot contribui, de asemenea, la răspândirea bolii.

Cele mai susceptibile la infecție sunt păsările tinere și mai ales rațele, gâștele și apoi puii și porumbeii tineri. Boala apare în orice moment al anului, cel mai adesea în lunile mai calde, și se agravează în zilele ploioase, când umiditatea este mai mare. Când păsările tinere sunt eliberate în rouă sau lăsate în ploaie, boala este provocată. Același rezultat se obține la introducerea rațelor și a gâștelor tinere în iazuri cu temperaturi ale apei sub 15 grade.
Tabloul clinic este foarte divers. Boala apare sub mai multe forme: fulger, acut, subacut și cronic. În primul (fulger) dezvoltarea este foarte rapidă și nu sunt observate simptome clinice. Forma acută apare la început cu semne comune - păsările tinere sunt relaxate, apatice, se îngrămădesc în jurul sursei de căldură cu ochi pe jumătate închise și aripi relaxate.

Penele sunt tari, nu mănâncă, nu beau mai multă apă și prezintă respirație rapidă. Ocazional poate exista o conjunctivită purulentă ruptură, cu aderență a pleoapelor.
Cel mai tipic simptom este diareea abundentă. La rațe, se observă chiar și fenomene nervoase spasmodice, care durează 2-3 minute și deseori se termină cu moartea. La pui și gâște, de obicei nu se observă semne nervoase. În cursul acut al durerii procesul durează 1-4 zile, iar mortalitatea ajunge la 70-85%.
Forma subacută se caracterizează prin conjunctivită muco-seroasă și ulterior mucopurulentă. Lichidul seros (limpede) sau seros-purulent este secretat din nările păsărilor tinere. Ca urmare a inflamației plămânilor, este dificil să respirați și să respirați.

Diareea este puțin mai pronunțată decât în ​​forma acută. Examinarea cloacei arată scaune uscate. Boala durează 6-10 zile, iar rata mortalității este de până la 40%. La pui este puțin mai ușor decât la curcani și păsări de apă - rațe și gâște.
Forma cronică este tipică pentru puii mai în vârstă - de la 1,5 la 2,5 luni și apare de obicei la sfârșitul enzootiei. Puii bolnavi slăbesc mult, deseori chiar rămân cahectici, pierd strălucirea penelor, rămân în urmă în dezvoltarea lor. Unii au fenomene nervoase cu pareză la picioare și aripi.

La păsările adulte, boala este de obicei asimptomatică și este localizată în unele dintre organele interne - ovare, bilă, intestine și altele. După cum sa menționat deja, în perioada de depunere intensă a ouălor, această infecție „inactivă” este activată și se manifestă prin inflamația cloacei, a ovarelor și a trompelor uterine. La pui și curcani, pe lângă epuizarea generală, există și înnorarea creastei (nu trebuie confundată cu curcanii cu cap negru).
La autopsie se observă multe modificări caracteristice - ficatul este mărit, înmuiat, punctat cu focare necrotice albăstrui ușoare, vezica biliară este mărită, umplută cu bilă, splina este mărită, inflamația plămânilor cu plăci este adesea observată.

Cele mai tipice sunt modificările formei cronice, însoțite de ascită, inflamația ovarului și a trompelor uterine, bulele rotunde de ou se încrețesc și se deformează, adesea conținutul foliculului se revarsă în cavitatea abdominală, provocând peritonită locală sau generală.
Vaccinurile împotriva salmonelozei sunt utilizate în fermele mari, dar nu se aplică fermelor mai mici. Antibioticele precum Collistin, Neomycin, Baytril, Cloramfenicol, Tetraciclină și altele sunt cele mai frecvent utilizate pentru tratarea acestei boli răspândite. Sulfonamidele - Sulphadimezin, Trimetoprim și altele au un efect de vindecare foarte bun. Cursul tratamentului trebuie să dureze de la 5 la 7 zile.

Ori de câte ori există riscul unui focar de salmoneloză, trebuie luate măsuri preventive, inclusiv administrarea unui antibiotic în alimente sau apă potabilă. Pericolul există în condiții de stres, inclusiv temperatura (la temperaturi extrem de ridicate sau scăzute), perioada de depunere intensă a ouălor, călătoria prelungită etc.
Deoarece salmoneloza se numără printre cele mai frecvente boli ale păsărilor în țara noastră, este necesar să se ia unele măsuri de precauție, dintre care cele mai importante sunt: ​​tăierea surselor de infecție; nu folosiți ouă de pasăre din exploatații infectate.

Deținătorii de păsări de curte trebuie să fie examinați în mod regulat și contaminanții să fie eliminați de la locul de muncă. Puii tineri trebuie lipiți profilactic în primele 3-5 zile după eclozare cu antibiotice. Dacă boala apare la fermă, păsările bolnave ar trebui separate, iar turmele ar trebui hrănite cu alimente cu vitamine, iarbă verde, suplimente de vitamine și minerale ar trebui să fie plasate în apa potabilă pentru a crește apărarea organismului.
Periodic, toate echipamentele și spațiile trebuie dezinfectate. De asemenea, ar trebui să se efectueze o deratizare temeinică pentru a distruge rozătoarele dăunătoare care răspândesc agenții patogeni. Toate abordările către depozitele de hrană trebuie asigurate cu grijă, astfel încât rozătoarele și păsările sălbatice să nu poată intra în ele.