Această constatare a fost făcută de un grup de oameni de știință olandezi într-un nou studiu

grea

Dieta vegană modernă, pe care încep să o urmeze tot mai mulți oameni din întreaga lume, s-a dovedit dezastruoasă pentru iubitorii de cupe. Deși este renumită pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate, această dietă, căreia îi lipsesc nu numai carnea, ci și toate produsele de origine animală, are multe dezavantaje. Una dintre ele este împărtășită de oamenii de știință de la Universitatea din Utrecht, Olanda.

Studiul lor recent spune că veganii suferă de o mahmureală mult mai gravă și mai severă decât oamenii care mănâncă carne, scrie ziarul britanic Independent.

Echipa a studiat modul în care obiceiurile alimentare și diferitele diete afectează consumul de alcool și, în special, consecințele după acesta.

Cercetătorii au descoperit că persoanele care nu mănâncă carne pot experimenta o mahmureală mai severă și mai neplăcută din cauza absenței a doi nutrienți foarte importanți în dieta lor.

Cercetătorii au efectuat un experiment în care au observat și monitorizat simptome de mahmureală precum dureri de cap, greață, amețeli, vărsături, palpitații și sete la 13 voluntari cărora le plăcea să bea.

Datele observaționale publicate în Journal of Clinical Medicine au arătat că cei ale căror diete nu aveau vitamina B3 și zinc sufereau de o mahmureală mult mai neplăcută decât altele.

Vitamina B3 se găsește în carnea roșie, păsările de curte și peștele, precum și în avocado, ciuperci, arahide și cereale integrale. Zincul, pe de altă parte, este cel mai frecvent la carne, midii, ouă, leguminoase și produse lactate.

Deși o dietă vegană este capabilă să furnizeze toți nutrienții de care are nevoie corpul, studiile arată că veganii sunt mai susceptibili de a avea deficit de acid nicotinic (vitamina B3) și zinc decât cei care mănâncă carne.