modă

* Regimul vindecă multe boli în care medicina convențională este neputincioasă

* Societatea nu folosește nici măcar produse cosmetice dacă a fost testată pe animale

"Am renunțat la utilizarea cărnii încă de la o vârstă fragedă și va veni un moment în care oamenii vor considera uciderea animalelor ca fiind criminală și dezgustătoare în timp ce privesc acum uciderea oamenilor".
Leonardo da Vinci

Cuplul vegan australian a dat în judecată la Sydney pentru neglijență criminală în creșterea fiicei lor de 3 ani. Părinții au ținut copilul pe o dietă vegană strictă. La 19 luni, fata cântărea mai puțin de 5 kg, arăta ca un bebeluș de 3 luni, nu putea să stea, să vorbească sau să se ridice. L-au hrănit mai ales cu ovăz și lapte de orez. Rația sa zilnică include o jumătate de banană dimineața, o bucată de pâine prăjită cu gem sau unt de arahide la prânz și tofu, orez sau cartofi la cină.

A fi vegan a fost la modă în ultima vreme. Veganismul - parte a obsesiei pentru producția ecologică și ecologică, îngrijirea sănătății, încercările de a reveni la natură - este grozav în sine. Cu toate acestea, atunci când oamenii decid cu privire la ceva la fel de important ca mâncarea, este imperativ să fim informați despre beneficiile și daunele sale, pentru că altfel riscă cel mai valoros lucru - sănătatea lor. Și dacă o dietă vegană este sănătoasă depinde de tine.

Nașul societății vegane este englezul Donald Watson, care alcătuiește cuvântul „vegan” de la începutul și sfârșitul cuvântului vegetarian. A început să fie folosit odată cu crearea societății vegane la 1 noiembrie 1944, fondată de însuși Watson.

Ziua Mondială a Veganilor este 1 noiembrie, care se sărbătorește oficial din 1994.

Veganismul este o formă mai strictă de vegetarianism, în care, pe lângă carne și pește, sunt excluse toate celelalte produse de origine animală - lapte și produse lactate, ouă și chiar miere și produse apicole. Sau mai simplu spus - a fi vegan este echivalent cu postul familiar, dar nu doar pentru cele obișnuite patruzeci de zile. În acest caz, nu putem să nu ne întrebăm despre beneficiile și daunele unei astfel de diete, mai ales că la prima vedere un astfel de meniu pare într-adevăr destul de limitat.

Veganismul și vegetarianismul au devenit un mod de viață popular, în special în Europa de Vest și America, unde au început să se deschidă unități vegane, restaurante, brutării și mai târziu magazine online în ultimele decenii ale secolului al XX-lea. Unul dintre principalele obiective ale societății vegane este de a pune capăt exploatării umane a animalelor. Veganii sunt, de asemenea, vegetarieni extremi, care nu numai că renunță la orice aliment de origine animală, dar, de asemenea, nu folosesc produse derivate direct sau indirect din animale. În plus față de restricțiile alimentare, acestea nu utilizează piele, mătase, lână sau produse cu componente animale, cum ar fi gelatina, glicerina și altele. Produsele testate pe animale sunt, de asemenea, eliminate din coșul de consum - acestea sunt în mare parte tipuri de produse cosmetice și tutun.

Veganismul are, fără îndoială, un efect pozitiv asupra corpului uman și asupra sănătății. O astfel de dietă se bazează pe consumul de fructe, legume, nuci și cereale integrale, iar grăsimile rele, carbohidrații rafinați și alimentele procesate sunt, respectiv, limitate sau complet excluse. Un meniu vegan bine compus și echilibrat este bogat în vitamine și minerale, fibre, antioxidanți, ceea ce este o condiție prealabilă pentru o sănătate mai bună. Un regim similar este utilizat pentru a trata multe boli cu care medicina convențională nu poate face față.
În sine, o astfel de dietă ajută la curățarea corpului de toxine și toxine acumulate și crește incredibil vitalitatea și energia. Persoanele care fac un astfel de pas sunt, de obicei, legate de o dietă sănătoasă și sunt bine informați despre modul de a merge pe calea către o sănătate optimă prin meniul lor. Nu în ultimul rând, mulți vegani susțin că acest lucru se întâmplă în timp purificare nu numai la nivel fizic, ci și la nivel spiritual, și cu aceasta devin mult mai echilibrate și mai echilibrate.

Dar această așa-numită filozofie a nutriției necesită produse alternative pentru a obține toate substanțele necesare organismului, sau cu alte cuvinte - alimente complete. Ceea ce înseamnă variat și echilibrat, care ar trebui să includă o cantitate mare de fructe, legume, nuci crude, leguminoase și grăsimi vegetale sănătoase.

Atunci când este aplicat pe o perioadă lungă de timp, mai degrabă decât ca dietă temporară sau rapid, veganismul pune cel puțin câteva provocări.. Conform cercetărilor veganii sunt mai slabi decât consumatorii de carne și chiar vegetarieni. Acest lucru aduce, de asemenea, o serie de beneficii pentru sănătate - cercetările arată că urmarea unei diete vegane poate scade nivelul colesterolului rău cu aproximativ 20%, veganii suferă mult mai puțin din cauza problemelor tensiunii arteriale. Situația este aceeași cu bolile cardiovasculare. Datorită aportului crescut de fructe și legume în corpul lor, există niveluri mai ridicate de antioxidanți și fitochimicale, care la rândul lor au grijă de o bună sănătate a inimii și reduc riscul de cancer.

Cu toate acestea, o dietă vegană poate avea un efect dăunător asupra sănătății copiilor mici, avertizează experții. Potrivit acestora, privarea de carne, pește și produse lactate de la o vârstă fragedă poate afecta nu numai dezvoltarea fizicului la copii, ci, în cel mai rău caz, poate duce la moarte.
Un alt argument împotriva veganismului este lipsa de proteine ​​conținute în lapte, carne și ouă. În acest caz, ar trebui consumate surse alimentare de proteine ​​vegetale, cum ar fi tofu și nuci.
Nivelurile de fier vegetariene sunt scăzute. Cu deficit de fier, corpul nu poate absorbi acest element din produsele vegetale, precum și din produsele de origine animală. Majoritatea plantelor conțin fier, dar prin carne este absorbit de trei ori mai repede de către organism.
Acest lucru duce la oboseală cronică și probleme cu funcția creierului. Fierul poate fi adăugat sub formă de suplimente alimentare sau cu soia bogată în fier, spanac, fasole albă combinată cu vitamina D și vitamina B12.