Vitaminele sunt nutrienți esențiali. Ei joacă sute de roluri în corp. În fiecare zi corpul produce piele, mușchi și oase; pompează sângele, care transportă substanțele nutritive și oxigenul către organe și membre îndepărtate; trimite semnale nervoase sărind mii de kilometri de-a lungul căilor cerebrale și corporale. Organismul produce, de asemenea, compuși chimici care trec de la un organ la altul, declanșând reacții vitale.

beneficiile

Pentru a îndeplini toate aceste funcții, organismul necesită substanțe care să includă cel puțin 30 de vitamine, minerale și componente dietetice, dintre care unele nu le poate produce singur.

Vitaminele și mineralele sunt considerate substanțe nutritive esențiale - deoarece acționează sinergic și joacă sute de roluri în organism. Ele ajută la întărirea oaselor, la întărirea rănilor, la întărirea sistemului imunitar. De asemenea, transformă alimentele în energie și repară daunele celulare.

Deficit

Vitaminele sunt vitale. Deficiența lor duce la funcționarea necorespunzătoare a corpului. Unele deficiențe duc și la boli. De exemplu:

Întristare

Marinarii știu de mult că lunile de viață ale navei, însoțite de lipsa de fructe și legume proaspete - principalele surse de vitamina C - provoacă sângerări ale gingiilor și scorbut.

Puteți obține vitamina C prin Ceget +: https://botanic.cc/products/ceget/

Orbire

În unele țări subdezvoltate sau în curs de dezvoltare, oamenii sunt încă orbi de deficitul de vitamina A.

Rahitism

Deficitul de vitamina D poate provoca rahitism, o afecțiune marcată de oase moi și slabe care pot duce la deformări ale scheletului. Parțial din cauza luptei împotriva rahitismului, laptele a fost îmbogățit în Statele Unite cu vitamina D din anii 1930.

Diferența dintre vitamine și minerale

Vitaminele și mineralele diferă prin caracteristicile de bază. Vitaminele sunt organice și pot fi descompuse prin căldură, aer sau acid. Mineralele sunt anorganice și își mențin structura chimică.

Esența acestei diferențe este că mineralele din sol și apă pot ajunge cu ușurință la dieta unei persoane prin plante, pești, animale sau lichide care au fost în contact cu mineralele.

Pe de altă parte, obținerea de vitamine este puțin mai complicată, deoarece gătitul, depozitarea și expunerea la aer pot face inactivi acești compuși fragili.

Vitamine solubile în apă

Vitaminele solubile în apă sunt saturate în alimentele mai suculente. Cu puține excepții, acestea sunt absorbite direct în sânge atunci când alimentele sunt defalcate prin digestie sau când un supliment alimentar este dizolvat. O mare parte din corp este alcătuită din apă, astfel încât vitaminele solubile în apă circulă ușor în organism.

Rinichii reglează constant nivelurile de vitamine solubile în apă, eliminând excesul prin urină.

Vitaminele solubile în apă includ:

Biotină (vitamina B7)

Acid folic (folat, vitamina B9)

Niacina (vitamina B3)

Acid pantotenic (vitamina B5)

Riboflavină (vitamina B2)

Tiamina (vitamina B1)

Vitamina C - O puteți găsi în Ceget +: https://botanic.cc/products/ceget/

Funcţie

Exemplu de funcții ale unor vitamine solubile în apă:

Eliberarea de energie

Mai multe vitamine B sunt componente cheie ale anumitor coenzime (molecule care susțin enzimele) care ajută la eliberarea energiei din alimente.

Tiamina, riboflavina, niacina, acidul pantotenic și biotina sunt implicate în producția de energie.

Acestea construiesc proteine ​​și celule

Vitaminele B6, B12 și acidul folic metabolizează aminoacizii (blocuri de proteine) și ajută celulele să se înmulțească.

Producerea de colagen

Unul dintre multele roluri ale vitaminei C este de a ajuta la crearea colagenului, care coagulează rănile, menține pereții vaselor de sânge și formează baza pentru dinți și oase.

Vitamina C este extrem de importantă pentru sistemul imunitar. Aflați mai multe: https://botanic.cc/products/ceget/

Specificul vitaminelor solubile în apă

Contrar credinței populare, unele vitamine solubile în apă pot rămâne în organism pentru o perioadă mai lungă de timp. Un exemplu în acest sens este vitamina B12, a cărei aport în ficat poate fi suficient timp de câțiva ani. Chiar și unele depozite de vitamina C și acid folic pot dura câteva zile, dar în general este recomandabil să obțineți vitamine solubile în apă în fiecare zi.

În unele cazuri, supradozajul sever poate fi problematic. De exemplu - doze foarte mari de B6 - de multe ori cantitatea recomandată de 1,3 miligrame (mg) pe zi pentru adulți - pot deteriora nervii, provocând furnicături și slăbiciune musculară.

Vitamine liposolubile

Spre deosebire de vitaminele solubile în apă, care intră cu ușurință în fluxul sanguin, vitaminele solubile în grăsimi intră în sânge prin canalele limfatice din peretele intestinal. Multe vitamine liposolubile pot călători în organism doar printr-un transportor de proteine.

Procesul de procesare

  1. Ingerarea alimentelor bogate în vitamine.
  2. Mâncarea este descompusă de acidul stomacal și apoi se deplasează la intestinul subțire unde este descompusă. Bila este necesară pentru absorbția vitaminelor liposolubile. Este produs în ficat și intră în intestinul subțire, unde descompune grăsimea. Substanțele nutritive sunt apoi absorbite prin peretele intestinului subțire.
  3. Atunci când sunt absorbite, vitaminele liposolubile pătrund în vasele limfatice înainte de a ajunge în sânge. În majoritatea cazurilor, vitaminele liposolubile trebuie combinate cu proteine ​​pentru a călători prin corp.
  4. Aceste vitamine sunt utilizate în tot corpul, dar excesul este stocat în ficat și țesutul adipos.
  5. Atunci când sunt necesare rezerve suplimentare de vitamine, organismul folosește rezerve, eliberând cantitatea necesară de ficat în sânge.

Depozitare

Spre deosebire de vitaminele solubile în apă, cele solubile în grăsimi pot fi depozitate în ficat și în alte țesuturi adipoase și eliberate atunci când este necesar, adică aportul zilnic nu este obligatoriu.

Vitamine liposolubile

Vitamina D - puteți găsi vitamina D3 din plante în produsul nostru pentru femei: https://botanic.cc/products/lady-harmonia/

Funcția vitaminelor liposolubile

Împreună, acest cvartet de vitamine ajută ochii, pielea, plămânii, tractul gastro-intestinal și sistemul nervos.

Exemplu de alte roluri majore în corp:

Construirea oaselor

Formarea oaselor ar fi imposibilă fără vitaminele A, D și K.

Vitamina A ajută, de asemenea, la menținerea celulelor sănătoase și protejează vederea.

Fără vitamina E, corpul ar absorbi și stoca rapid vitamina A.

Vitamina E acționează, de asemenea, ca un antioxidant (un compus care ajută la protejarea organismului împotriva deteriorării cauzate de moleculele instabile).

Tabel cu diferite vitamine și funcțiile lor

Fapte interesante despre vitamine

Vitaminele au propriile condiții speciale pentru o bună absorbție

Vitaminele funcționează cel mai bine atunci când sunt în combinația potrivită. De exemplu, vitaminele liposolubile necesită grăsime pentru a se dizolva. Adică atunci când mâncați morcovi fără ulei de măsline sau ulei vegetal, nu va obține cantități mari de vitamina A. Cu toate acestea, dacă nuci măcinate și condimente cu ulei sau ulei de măsline se adaugă la salată, acest lucru va îmbunătăți absorbția.

Fierul este absorbit cât mai bine dacă este combinat cu vitamina C și, la rândul său, se simte confortabil în compania vitaminelor E și A. Vitaminele B preferă să lucreze într-un set și nu-i plac alcoolul și contraceptivele.

Vitamina D este bună de luat cu calciu, iar magneziul cu vitaminele B.

Fumatul și vitamina C.

Corpul uman are propriile sale mecanisme prin care neutralizează substanțele nocive externe și interne. Substanțele de nicotină și toxine găsite în țigări (subprodusele fumului de țigară sunt peste 500 de substanțe chimice) au un impact negativ imens asupra procesului de detoxifiere a organismului. Fumatul provoacă leziuni celulare, ceea ce duce în timp la o serie de probleme de sănătate, precum colesterolul ridicat, probleme coronariene, boli pulmonare și un risc crescut de osteoporoză.

Puteți avea încredere în DetoxiFive pentru detoxifiere completă: https://botanic.cc/products/detoxifive/

Nicotina afectează în mod direct capacitatea organismului de a absorbi bine nutrienții vitali. În acest fel, rezervele de vitamine și minerale se epuizează foarte repede. Fumătorii suferă de o lipsă severă de Vitamina C (acid ascorbic).

Puteți obține vitamina C naturală de la acerola cu Ceget +: https://botanic.cc/products/ceget/

Puteți obține vitamina D și vitamina C într-o formă prietenoasă stomacului prin ZinSeD: https://botanic.cc/products/zinsed/

Concluzie

Vitaminele sunt extrem de importante pentru funcționarea normală a corpului și se recomandă să le obțineți în mod regulat, deoarece sunt responsabile de sute de procese vitale. Vitaminele sunt substanțe active, ceea ce înseamnă că sunt volatile și nu sunt la fel de stabile ca mineralele, așa că trebuie să fim atenți din ce surse le iau. Vitaminele sunt împărțite în liposolubile și solubile în apă.

Majoritatea vitaminelor solubile în apă intră rapid în sânge atunci când sunt ingerate, dar organismul nu poate stoca cantități mari atunci când este luat.

Vitaminele liposolubile sunt mai greu de absorbit. Acestea trec prin stomac și intestine și apoi intră în sânge prin limfa din peretele intestinal. În plus, unele dintre aceste vitamine au nevoie de transportoare pentru a se deplasa în sânge.

Puteți obține doza zilnică recomandată de vitamina C și vitamina D prin ZinSeD. Puteți afla mai multe: https://botanic.cc/products/zinsed/

Pentru un sistem imunitar sănătos, puteți avea încredere în Ceget +: https://botanic.cc/products/ceget/

Pentru detoxifiere completă și un sistem imunitar sănătos, pentru o stare bună a plămânilor, rinichilor, ficatului și limfei, puteți avea încredere în DetoxiFive: https://botanic.cc/products/detoxifive/

Pentru păr sănătos, piele, unghii, echilibru hormonal la femei și vitamina D3 din plante, puteți veni la LadyHarmonia: https://botanic.cc/products/lady-harmonia/

Apreciați pagina de Facebook Botanic pentru a urma ultimele noastre articole, citate motivante și activități promoționale