albastre

Unde în lume trăiesc oamenii cel mai mult?

În 2004, doi experți în longevitate au început să facă turul lumii. Ei caută locurile cu cea mai mare concentrație de longevitate și cea mai bună sănătate umană. După un deceniu de cercetări active, cei doi au descoperit 5 regiuni, în care longevitatea și centenarii sunt cei mai numeroși. Acestea numesc aceste locuri speciale Zonele Albastre. Acestea sunt: ​​insula Okinawa din sudul Japoniei; Sardinia în Italia; insula grecească Ikaria; Peninsula Nicoya din Costa Rica și orașul Loma Linda, California.

Caracteristicile unice ale regiunilor de lungă durată

Prima trăsătură distinctivă a acestor regiuni este terenul . Este de obicei insulară sau montană, ceea ce îl izolează de lume și necesită o cultivare mai activă a produselor produse la nivel local. La rândul său, acest lucru garantează oamenilor hrană mai proaspătă, în mare parte pe bază de plante, și „obligă” oamenii să facă muncă fizică - să se miște și să fie activi chiar și la bătrânețe.

Urmatorul specific în modul lor de viață este arhitectură . Sardenii, de exemplu, locuiesc în case cu multe scări, care înlocuiesc practic sportul. Okinawanii nu au scaune și stau pe pământ, ceea ce creează condiții frecvente și complet naturale pentru întinderea și mișcarea corpului.

Pe locul trei vine mediul social . În toate aceste zone, oamenii trăiesc în comunități strâns legate, adesea văd familia și prietenii și au multe activități și experiențe comune împreună. Oamenii de știință demonstrează că acest lucru este fundamental pentru sentimentul de fericire.

Se pare că și ele au o mare influență tradițiile vieții de zi cu zi precum tipul de ustensile de bucătărie și farfurii. Japonezii mănâncă în boluri și farfurii miniaturale, ceea ce le face mult mai ușor să nu mănânce în exces.

Dieta din zonele albastre

Peste 150 de studii privind dieta umană au fost efectuate în zonele albastre. Se pare că în Okinawa, unde sunt cele mai longevive femei din lume, și în Sardinia, unde locuiesc bărbații cu cea mai lungă viață din lume., 95% din dieta sunt produse vegetale . Un alt obicei foarte tipic este să încetezi să mănânci atunci când ești plin de aproximativ 80% - bătrânii în practică nu mănâncă niciodată în exces . Al treilea - mâncare gătită acasă este dominantă în viața oamenilor din zonele albastre. Și, de asemenea, nu uită să mănânce o mână de nuci în timpul zilei, concentrându-se majoritatea mâncând mai devreme în timpul zilei, și nu noaptea târziu. Oamenii de știință au identificat câteva dintre alimentele cheie pentru cele 5 zone albastre: tot felul de fasole și verdeață cu frunze; cartofi dulci; nuci; ulei de masline; fructe; ceaiuri; ovăz; 100% pâine integrală și Paste . Desigur, ei analizează și acele alimente care în practică nu mâncat de cei de lungă durată . Acestea sunt: ​​băuturi îndulcite, gustări sărate, produse de patiserie ambalate. Se mănâncă, dar în cantități foarte limitate: carne (cel mult de 2 ori pe săptămână în meniu); produse lactate și ouă; Pâine albă. Oamenii cu viață lungă din Italia beau zilnic un pahar de vin local - Cannonau. În general, dieta lor este bogată în antioxidanți și acizi grași omega.