alimente

Mulți oameni cred că păstrarea alimentelor într-un mediu rece le menține mai proaspete pentru mai mult timp. Din păcate, acest lucru nu se aplică tuturor alimentelor și este posibil să vă păstrați alimentele într-un loc greșit.

Iată 10 alimente pe care ar trebui să le evitați să le păstrați în frigider și de ce.

Cartofi

Cartofii ar trebui depozitați în mod ideal în pungi de hârtie sau pungi de plasă într-un loc răcoros și uscat, cum ar fi în interiorul dulapului. Depozitarea cartofilor în frigider transformă amidonul în zahăr, ceea ce face ca cartofii să fie dulci, granulați și decolorați. Nu spălați înainte de depozitare, deoarece umezeala va accelera deteriorarea.

Ceapa nu trebuie păstrată la frigider, deoarece umezeala o va înmuia și va deveni moale. Păstrați-l într-un loc uscat și bine ventilat și asigurați-vă că este întuneric.

Roșii

Depozitarea roșiilor în frigider deteriorează membrana din roșie, care apoi schimbă gustul și aroma. Roșiile răcite au gust puțin apos și necoapte. Păstrați-le într-un castron sau coș. Se vor coace și își vor crește aroma.

Usturoi

Usturoiul trebuie păstrat într-un loc răcoros și uscat. Așezarea în frigider va face să încolțească și să se transforme în cauciuc.

Pâinea este un aliment obișnuit care este păstrat greșit în frigider. Depozitarea pâinii acolo o face grea. De asemenea, acest lucru accelerează procesul pentru a rămâne stagnat din cauza temperaturii umede și reci.

Depozitarea mierii în frigider va determina cristalizarea acesteia. Mierea rămâne proaspătă și netedă atunci când este depozitată afară. Asigurați-vă că este bine etanșat.

Avocado

Păstrați-vă avocado în pungi maro deschise și afară din frigider. Plasarea acestuia complică procesul de maturare. Depozitarea avocado în apropierea bananelor va accelera procesul de coacere.

Banane

Dacă ați cumpărat banane care încă nu s-au copt, nu ar trebui să le puneți în frigider. Temperaturile reci le vor transforma într-o mizerie și se vor înnegri, deoarece nu au protecție naturală la frig. Cu toate acestea, bananele coapte pot fi păstrate în siguranță în frigider.

Pepeni

Depozitarea pepenilor în frigider poate avea un efect de răcire asupra lor, care la rândul lor le afectează valoarea nutritivă. Pepenii se păstrează cel mai bine pe un suport pentru fructe. Cu toate acestea, puteți înfășura bucăți de pepene tăiat felii în folie și puneți-le în frigider.

Ulei de masline

Depozitarea uleiului de măsline în frigider îl va face să se condenseze și să se transforme într-o consistență solidă asemănătoare uleiului. La fel ca alte uleiuri, uleiul de măsline trebuie păstrat într-un loc răcoros și întunecat.