utile
Se știe că ne sapăm mormântul cu o furculiță și o lingură. Se pare însă că cu aceleași „instrumente” putem săpa un șanț care ne protejează de Alzheimer și alte boli similare ale creierului. Creatorii programului de nutriție care ne permite să menținem tineretul creierului numesc dieta MIND, care poate fi tradusă literal ca o dietă pentru minte, gândire și intelect.

Dieta pentru minte

Studiile arată că respectarea strictă a unei astfel de diete reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer cu 53%, adică de peste 2 ori. Și non-strict - în conformitate cu dieta numai în termeni generali - cu 35%. Creatorii dietei au efectuat un experiment, timp de 5 ani au observat 960 de persoane în vârstă - 81,4 ani. Cei care au urmat dieta MIND au fost cu un creier mai tânăr cu 7,5 ani. Programul alimentar este destul de convenabil și ușor de utilizat, implică împărțirea produselor în 15 grupuri, dintre care 10 sunt bune pentru creier și sistemul nervos, iar 5 sunt dăunătoare ar trebui să fie limitate. În fiecare zi trebuie să mâncăm 3 porții din așa-numitele cereale integrale. Acestea sunt toate cereale integrale - fulgi de ovăz, orez brun, hrișcă, dar nu rafinate ca orezul alb. Porția zilnică de legume cu frunze verzi este importantă - nu doar salate și salată verde, ci și varză - varză albă și varză de Bruxelles și alte legume comune. În timpul zilei este bine să mănânci o mână de nuci, pot fi folosite și pentru gustări.

În partea ușoară a zilei ar trebui să mâncăm și leguminoase

De cel puțin 2 ori pe săptămână este de dorit să mâncați pui, dar nu numai carne albă - sâni și fructe. Acestea din urmă sunt accentuate în dietă, iar cele mai utile sunt căpșunile și afinele. În afara sezonului putem mânca căpșuni și afine congelate, dar nu gem de la acestea. Peștele trebuie consumat cel puțin o dată pe săptămână. Este recomandat să consumați alimente dăunătoare mai rar și mai puțin. De exemplu, doza zilnică de unt nu trebuie să depășească o lingură pe zi, iar brânza, mâncărurile prăjite sau fast-food pot fi consumate nu mai des decât o dată pe săptămână. Dacă nu te poți limita la carnea roșie - porc, vită, miel, mănâncă cât mai rar posibil.

Factori importanți

Există mai mulți alți factori nutriționali care sunt importanți pentru sănătatea și tineretul creierului. În primul rând, este restricția calorică, se poate practica postul pe termen scurt. O dată pe săptămână să mănânci nu mai mult de 500 de calorii sau să nu mănânci o singură masă.

Asigurați-vă că dieta dvs. este mai aproape de vegetariană. Astfel veți putea obține mai multă metionină, este un aminoacid esențial. Dar atunci când este în exces contribuie pentru îmbătrânirea corpului. De aceea trebuie să-l obținem în cantități minime. Carnea și produsele din carne nu sunt de dorit mai mult de 500 de grame pe săptămână. Dacă este posibil, uleiul de măsline este preferabil tuturor uleiurilor vegetale. Evitați exagerarea cu cofetăria și zahărul în general, care este conținut nu numai în alimente și băuturi îndulcite, ci și în unele fructe - struguri, pere. Acestea conțin o mulțime de zaharuri sub formă de fructoză, iar lapte - lapte zahăr lactoză. este una dintre cele mai nocive.