cele

Ambalajul lucios și publicitatea convingătoare afectează clienții flămânzi atunci când vine vorba de alimentația sănătoasă (și cine nu vrea să mănânce sănătos?).

Mulți oameni încearcă să o facă, dar pe fondul atât de multor articole și atât de puțin timp, este dificil să se judece care alimente sunt bune pentru sănătatea sa și care sunt mai la modă să mănânce la fel de sănătoase.

Mashable a vorbit cu trei nutriționiști - Jennifer Schonborn, Jennifer Kahlo de la Compass Nutrition și Lauren Thomas de la Nutrition Energy - pentru a afla care alimente nu sunt de fapt atât de sănătoase pe cât arată și cu ce le putem înlocui. Aici sunt ei:

1. Granola

Puteți regândi acest gust crocant care vă face iaurtul mai interesant.

„Oamenii cred că granola este sănătoasă pentru că o asociază cu cereale integrale, dar problema cu granola este că are mult zahăr și este adesea făcută cu ulei sau unt sau cu un fel de grăsime”, spune Jennifer Schonborn.

Pe lângă grăsimi și zahăr, granola are un conținut ridicat de calorii. De exemplu, jumătate de cană de granola este de aproximativ 210 calorii și, așa cum spune Schönborn, majoritatea dintre noi nu ne oprim la jumătate de cană, este doar greu.

„Energia pe care o primește o persoană este oarecum înșelătoare și provine din zahăr”, a adăugat ea. "Cel mai bun mod de a obține energie reală durabilă este să consumați alimente naturale procesate minim, care nu au adaos de zahăr."

2. Smoothie sau suc

Una dintre cele mai moderne tendințe în alimentația sănătoasă în acest moment este sub formă lichidă. Acestea sunt toate acele sucuri scumpe și răcoritoare din varză și piureuri cret.

„Când transformi un fruct în suc, îl privești de fibre, ceea ce determină creșterea rapidă a glicemiei și a nivelului de insulină”, spune Jennifer Kahlo. "Amestecarea prea multor fructe într-un suc duce cu siguranță la prea mult zahăr din cauza fructozei."

În schimb, Kahlo recomandă oamenilor să mănânce o salată sau pere și măr cu coajă și să distribuie aportul de legume și fructe pe tot parcursul zilei.

„Motto-ul meu este„ Nu beți caloriile ”, spune ea.

3. Inghetata cu putine calorii si grasimi vegetale

Această alternativă la înghețata obișnuită pare prea bună pentru a fi adevărată. Kahlo nu o recomandă clienților săi din cauza numeroaselor substanțe chimice utilizate în alimentele congelate.

În plus față de ingredientele greu de pronunțat, cum ar fi propilen glicol monostearat, îndulcitorii artificiali pot face consumatorii să simtă că doresc să mănânce mai multe lucruri dulci, ceea ce face ca întreaga idee a unui desert cu conținut scăzut de calorii să nu aibă sens.

4. Iaurturi de fructe

Unul dintre primele produse pe care Schönborn nu le-a recomandat clienților săi a fost iaurtul cu arome diferite, care este popular atât pentru copii, cât și pentru adulți. Care este problema dacă mâncăm niște căpșuni? Cantitatea de zahăr adăugat.

În loc să cumpărați astfel de lapte, cumpărați iaurt simplu și îndulciți-l cu miere sau sirop de arțar. Potrivit lui Schonborn, nu veți adăuga niciodată atât de mult zahăr ca în laptele de fructe și puteți adăuga și fructe proaspete.

5. Pui gătit în restaurante

Când vorbim despre proteine ​​sănătoase, ne gândim adesea la pui.

Cu toate acestea, Schönborn își avertizează clienții că atunci când mănâncă afară, preparatele din pui pot fi pline de calorii, deoarece sunt gătite în cantități mari de unt și ulei și tratate cu multă sare și smântână.

Ea îi sfătuiește pe clienți să gătească puiul acasă, ceea ce îl menține sănătos și îl face o sursă excelentă de proteine.