alimentație

Anorexia (anorexia nervoasă) este o tulburare de alimentație în care o persoană are o teamă puternică de a se îngrășa, ca urmare a căreia poate deveni prea slabă, care pune viața în pericol.

Principalele semne și simptome ale anorexiei sunt dorința sau dorința de a pierde mai puțin decât greutatea normală și sănătoasă, o opinie negativă despre aspectul propriului corp și o manie pentru hrană.

Anorexia afectează nu numai corpul, ci și mintea.

În majoritatea cazurilor, începe ca orice altă dietă, dar de multe ori scapă de sub control.

Semnalele serioase că ceva nu este în regulă pot fi: gândirea constantă la alimente, monitorizarea numărului de calorii consumate și verificarea greutății de mai multe ori pe zi.

Un alt semn că s-ar putea dezvolta o problemă serioasă este atunci când oamenii din jurul tău spun că arăți prea subțire, dar continui să vezi o persoană supraponderală în oglindă.

Diagnostic precoce

Diagnosticul și acțiunea timpurie reprezintă cea mai bună și mai eficientă abordare pentru gestionarea unei tulburări de alimentație, dar de fapt nu este niciodată prea târziu să luați măsuri pentru a vă îmbunătăți sănătatea sau a unei persoane nevoiașe din jurul vostru.

Anorexia netratată poate duce la probleme grave de sănătate. Unele dintre ele sunt subțierea oaselor (osteoporoză), afectarea rinichilor, probleme cardiace, pierderea masei musculare, a forței și a tonusului etc.

Problemele cauzate de foamea constantă sunt atât de grave încât pot duce la procese ireversibile.

Ce cauzează anorexia?

Potrivit majorității nutriționiștilor, anorexia se datorează unei combinații de genetică, mediu familial și factori sociali.

Anorexia poate fi mai probabil să se dezvolte dacă:

  • Alte persoane din familia dumneavoastră au antecedente de tulburări alimentare, cum ar fi anorexia sau bulimia nervoasă;
  • Munca sau practica (de exemplu, sportul) este legată de menținerea unui corp frumos (anumite standarde și dimensiuni), cum ar fi baletul, gimnastica, munca ca model, fitness etc.
  • Îți dai seama că ești o persoană care încearcă să fie perfectă din toate punctele de vedere, nu se simte niciodată mulțumită și în același timp se îngrijorează prea mult de fiecare detaliu;
  • Vă confruntați cu un anumit eveniment stresant.

Există cazuri de multe vedete care s-au luptat cu anorexia, mai ales din cauza imaginii pe care au simțit că trebuie să o mențină. Un exemplu este actrița Angelina Jolie.

Anorexie - Semne și simptome

Persoanele care au anorexie neagă cel mai adesea categoric o problemă existentă.

Din acest motiv, este important ca rudele și prietenii să încerce să ajute dacă observă o greutate nesănătoasă, în combinație cu unele dintre simptomele enumerate în articol.

Unele dintre simptomele la persoanele cu anorexie:

  • Cântăresc mult mai puțin decât colegii lor;
  • Își limitează semnificativ mâncarea și se tem de fiecare kilogram în plus;
  • Ei cred că mănâncă în exces, chiar dacă au consumat o cantitate minimă de alimente;
  • Ei își bazează o evaluare a lor în principal sau exclusiv pe greutatea și aspectul personal;
  • Au tendința de a încerca să voma sau să treacă la pastile (diuretice) pentru a compensa creșterea în greutate.

Cum să diagnosticați anorexia?

Anorexie nervozitate poate fi dificil de diagnosticat, deoarece persoanele care suferă de acesta încearcă adesea să ascundă fiecare simptom.

Negarea și misterul sunt aproape întotdeauna însoțitoare. Neobișnuit este un bărbat cu anorexie căutați ajutor profesional, deoarece persoanele afectate nu consideră de obicei acest lucru o problemă.

În multe cazuri, diagnosticul propriu-zis nu poate fi pus până nu apar complicații medicale. Pacienții cu malnutriție severă sunt adesea nesigure în furnizarea de informații exacte.

Prin urmare, este necesar să-l obțineți de la părinți sau alte rude pentru a evalua gradul de slăbire și gradul bolii.

Semne de avertizare grave ale dezvoltării anorexie sau un alt tip de tulburare alimentară includ un interes excesiv pentru diete sau pierderea în greutate.

Criteriile reale pentru anorexie nervozitate sunt specificate în Manualul de diagnostic și statistic al tulburărilor mentale al Asociației Americane de Psihiatrie.

Există patru criterii principale pentru diagnosticarea anorexiei nervoase, care sunt:

  • Refuzul de a menține greutatea corporală în limita minimă de vârstă și înălțime sănătoasă;
  • Frică intensă de creștere în greutate sau acumulare de grăsime;
  • Accentul excesiv asupra greutății corporale în autoevaluare și pierderea în greutate nu sunt în prezent recunoscute sau subestimate;
  • Absența a trei cicluri menstruale consecutive (amenoree) sau debutul unui ciclu numai după administrarea hormonilor.

Simptome și consecințe suplimentare

Anorexie poate avea un impact psihologic și comportamental periculos asupra tuturor aspectelor vieții unei persoane, precum și poate afecta ceilalți membri ai familiei.

  • Subponderalitate severă, care poate duce adesea la depresie și retragere socială;
  • Iritabilitate crescută și dificultăți de interacțiune cu ceilalți;
  • Somnul poate fi deranjat și insomnia poate duce la oboseală constantă;
  • Atenția și concentrarea pot fi reduse semnificativ;
  • Obsedat de alimente: Colectarea de rețete sănătoase, numărarea fiecărei calorii, reducerea alimentelor în porții mici, ascunderea alimentelor;
  • În timp ce controlul este o problemă critică pentru persoanele cu anorexie, alte aspecte ale vieții lor, altele decât obiceiurile lor alimentare, sunt adesea scăpate de sub control. Mulți dintre ei au sau au avut la un moment dat în viața lor, dependențe de alcool, substanțe ilegale sau jocuri de noroc.

Ce trebuie să faceți dacă credeți că cineva are anorexie?

Poate fi dificil să accepți că cineva care îți pasă are o tulburare de alimentație, dar dacă ești mai bine informat, este mai probabil să te poți ajuta.

  • Vorbește cu el fără să-l forțezi să ia măsuri extreme, explicând de ce ești îngrijorat și dând un exemplu personal dacă ai ocazia;
  • Programați o întâlnire cu un specialist pentru a discuta pașii optimi pentru rezolvarea problemei.

Dacă nu poți avea un impact pozitiv, atunci împărtășește-l cu cineva despre care crezi că va avea acea oportunitate. Acesta este cel mai adesea părinte, profesor, doctor, antrenor.

O persoană cu anorexie va insista adesea că nu este nevoie de ajutor, dar părerea ta în acest caz va fi mai obiectivă și cu cât se iau măsuri mai rapide, cu atât va fi mai ușor să rezolvi orice complicație.

Care sunt expuși riscului de anorexie nervoasă?

Un procent mai mare dintre cei afectați de anorexie sunt de sex feminin, dar și bărbații pot dezvolta boala.

În Statele Unite și alte țări cu venituri ridicate, se estimează că aproximativ 1 din 100 de adolescente are o tulburare de alimentație.

Complicații medicale asociate cu anorexia

Multe complicații medicale rezultă din foamete.

Cum se tratează anorexia?

Când sunt prezente mai multe dintre simptomele descrise de anorexie, este cu siguranță necesar să se acorde o atenție serioasă cât mai curând posibil.

Cea mai bună opțiune este să consultați un medic pentru a vă recomanda o acțiune optimă.

Cea mai rapidă acțiune posibilă oferă cea mai mare șansă de a depăși problema fără complicații suplimentare de sănătate.

Deoarece problema nu este doar fizică, ci și psihologică, un medic poate recomanda o combinație între un psiholog și un nutriționist.

Un pic de ajutor de la rude sau prieteni este adesea suficient pentru a face conștient de situația cuiva și a lua măsurile necesare.

Pe de altă parte, presiunea excesivă, în special din partea părinților, asupra copiilor cu anorexie poate avea un efect negativ grav.

Dacă se observă o astfel de dezvoltare, este important să căutați o persoană în care copilul ar avea mai multă încredere în nutriție și aspect.

S-a întâmplat să vină la mine un copil cu părinții lui, care nu fac sport și nu mănâncă sănătos.

Ei nu dau un exemplu personal copilului lor, care este adesea dispus să imite, dar să nu asculte și să performeze.

Un profesionist bun poate oferi îndrumări valoroase:

  • Despre învățarea unor obiceiuri alimentare bune pentru a vă face să vă simțiți mai bine;
  • Cu abordarea corectă, care arată că greutatea redusă nu este baza unui corp frumos, ci dimpotrivă;
  • Cu o justificare bazată științific pe teoria care susține aportul de alimente sănătoase, astfel încât organismul să poată funcționa fără probleme și în același timp să arate bine;
  • Fii susținător într-un moment dificil în care rudele și prietenii nu fac față dintr-un motiv sau altul (cel mai adesea din cauza unei abordări prea extreme, fără a încerca să dai un exemplu personal).

Important: Dacă doriți să ajutați o persoană cu o tulburare de alimentație, nu comentați în mod constant asupra corpului sau asupra alegerilor sale alimentare. În schimb, ascultă-l și încearcă să-l sprijini în orice mod poți întreba cum te poate ajuta.

Mulți oameni cu tulburări de alimentație nu iau măsuri până când nu au nevoie să fie tratați într-un spital.

În cazul în care acest moment nu a fost încă atins, s-ar putea să vă simțiți norocos, dar în același timp aceasta ar trebui să fie o motivație serioasă pentru acțiunea către schimbarea pozitivă.

Este foarte frecvent ca o persoană să-și schimbe temporar obiceiurile și apoi să revină la cele nesănătoase. Dacă simțiți că aveți o problemă gravă, nu încercați să vă descurcați singuri.

Statisticile privind sănătatea arată că în Bulgaria există între 150.000 și 200.000 de persoane cu anorexie.

Foarte des motivul dezvoltării anorexiei în adolescență este respingerea de către colegii de clasă și regula neînțeleasă conform căreia dacă ești slab - vei fi fericit, reușit.

Lucrul înfricoșător este că fiecare a cincea persoană cu anorexie dezvoltă, de asemenea, o boală gravă de sănătate. Acest lucru se întâmplă cel mai adesea atunci când problema este ascunsă cu atenție de către persoană pentru o lungă perioadă de timp și au avut loc daune ireversibile în corp.

Cu ani în urmă, povestea unei tinere din Aytos, care la insistența mamei sale a început să urmeze un program de post medical, a devenit populară. Mama însăși și-a supus fiul în vârstă de 10 ani.

Tânăra - victimă a anorexiei, s-a topit literalmente în a urma ordinele mamei sale: a renunțat la slujbă, s-a izolat, a căzut curând într-o stare neajutorată și a trebuit să fie internată la spitalul din Burgas.

Conform rapoartelor mass-media, când a intrat acolo, ea cântărea doar 18 kilograme și era în adevăratul sens al cuvântului piele și oase.

Anorexie și tiroidă

Pierderea în greutate în anorexie nu este doar o schimbare mecanică - acest tip de pierdere în greutate modifică starea și funcțiile organelor interne. Dovedit - funcția tiroidiană slăbiți, slăbiți sistemul imunitar, termoreglare a corpului afectată.

Riscul de boli autoimune este semnificativ crescut.

Anorexia este una dintre bolile care afectează glanda tiroidă și îi poate suprima permanent funcțiile.

Provoacă o deficiență a hormonilor specifici ai glandei T3 și T4; hipofuncția provoacă, de asemenea, încetinirea proceselor de gândire, apatie și indiferență. Dacă este disponibil un tratament de succes, atunci funcția tiroidiană are șansa de a reveni la normal.

Dieta și anorexia

Malnutriția care însoțește anorexia poate afecta negativ toate sistemele din corp.

Prin urmare, recuperarea greutății prin dietă și introducerea unei diete sănătoase este o componentă esențială pentru tratamentul tulburărilor alimentare.

Poate dura câteva luni până când organismul se recuperează. Apare de obicei sub supravegherea unei echipe de medic, nutriționist, psihiatru și psiholog sau psihoterapeut.

Oricine începe reabilitarea nutrițională ar trebui să fie conștient de „sindromul nutrițional” periculos.

Liniile directoare dietetice pentru anorexie încep cu măsurile de precauție necesare pentru a evita acest potențial efect secundar.

Apoi veți putea citi despre strategii eficiente de creștere în greutate (masa musculară) și sugestii pentru depășirea celor mai frecvente dificultăți de recuperare.

Evitarea „sindromului puterii”

Risc potențial grav care trebuie luat în considerare.

Sindromul este cauzat de consumul prea rapid de alimente la persoanele care au murit de foame de mult timp și pot fi fatale.

Se caracterizează prin modificări ale electroliților și fluidelor asociate cu anomalii metabolice.

Cât de mult să mănânci după o perioadă lungă de post poate fi dăunător organismului?

Studiile biochimice arată că corpurile cetonice și acizii grași liberi din degradarea (catabolismul) mușchilor și a țesutului adipos înlocuiesc glucoza ca sursă principală de energie în timpul foametei (același proces care se observă cu o dietă cetonică).

În timpul hrănirii are loc o tranziție de la principala sursă de energie - grăsimile, la principala sursă de energie - glucidele.

Insulina rezultată secretată de pancreas crește absorbția celulară de glucoză, fosfat, potasiu, magneziu, sodiu și apă.

Corpul trece la o stare de construcție (anabolică) de sinteză a proteinelor, care la rândul său necesită un aport mai mare de substanțe nutritive în celule. Din acest motiv, organismul riscă să nu aibă suficiente substanțe vitale în fluxul sanguin.

Consecințele clinice includ bătăi neregulate ale inimii, insuficiență cardiacă, insuficiență respiratorie și unele afecțiuni grave, cum ar fi comă, convulsii, slăbiciune a mușchilor scheletici, pierderea controlului asupra mișcărilor corpului și leziuni ale creierului.

Pentru a evita „sindromul nutrițional” este necesar să se monitorizeze nivelurile de fosfor, magneziu, potasiu, calciu, tiamină. De asemenea, este necesară o electrocardiogramă (ECG).

Pentru a începe procesul de hrănire în cel mai sănătos mod, este necesară o supraveghere medicală constantă.

Există un risc semnificativ pentru sănătate dacă punctul de plecare din care să începeți să mâncați este mai mic de 1000 de calorii pe zi. Riscul sindromului crește și mai mult la persoanele cu:

  • Pierderea în greutate de peste 15% din greutatea totală în ultimele 3-8 luni;
  • Aport minim sau lipsă de alimente de calitate pentru mai mult de 10 zile;
  • Antecedente de abuz de alcool, substanțe ilicite, inclusiv insulină, chimioterapie, antiacide sau diuretice.

Aceste orientări și condiții specifică faptul că adăugarea de alimente ar trebui să fie lentă și treptată pentru a evita o complicație gravă pentru sănătate.

Este necesară o echipă medicală, inclusiv un medic și nutriționist, pentru a monitoriza și crește consumul zilnic de alimente și lichide pe baza schimbărilor de greutate.

De asemenea, electroliții din plasmă și urină, glucoza din plasmă, funcțiile vitale și ritmul cardiac trebuie monitorizate înainte și în timpul hrănirii.

Datorită acestor riscuri, majoritatea celor diagnosticați cu complicații medicale legate de malnutriție trebuie să înceapă să se hrănească într-un loc specializat.

Introducerea caloriilor

Se recomandă introducerea caloriilor fără probleme, astfel încât sursa de alimentare să poată avea loc cât mai sigur posibil.

Nu este neobișnuit ca nevoile calorice zilnice ale persoanelor care se recuperează din anorexie să ajungă la 3.000-4.000 de calorii pentru a vedea o creștere treptată de 0,5-1 kg. pe saptamana.

Odată ce se acumulează kilograme noi, este necesar să adăugați calorii suplimentare pentru a continua recuperarea.

Strategii de succes

Câteva strategii ușor de implementat:

  • Creșteți frecvența meselor (dacă aveți în prezent 2 mese pe zi, creșteți la 3);
  • Creșteți porțiile de alimente (atunci când consumați 30-40 grame de nuci crude 1 dată pe zi, creșteți la 60-70 grame de 2 ori pe zi (2x 30-35));
  • Adăugați treptat calorii ușoare (ulei de nucă de cocos la gătit, mai mult ulei de măsline la aromarea salatelor etc.);
  • Adăugați suplimentele potrivite - pulberea de proteine ​​de calitate este un plus excelent pentru caloriile zilnice și varietatea delicioasă.

Concluzie

Permiterea unei persoane dragi să se implice în proces, ajutarea la responsabilitate și sprijin în recuperare poate fi extrem de utilă.

Recuperarea după anorexie nu este un proces liniar și poate avea loc lent, mai ales atunci când nu sunt urmate metode eficiente și dovedite.

Trebuie avut în vedere faptul că stresul zilnic și schimbările bruște ale stilului de viață pot provoca recidive.

Din nou, este nevoie de sprijin și monitorizare a progresului pentru a realiza o recuperare eficientă și durabilă.

În acest fel, se poate realiza un echilibru cu mâncarea și restabilirea sănătății și bunăstării psihologice, emoționale și fizice.