Cu semințe, roșii și ciocolată - toate sunt ușoare și sănătoase

Crackerele sunt foarte sănătoase și pot fi consumate la micul dejun sau ca gustare pentru mai multă energie. Sunt combinate cu fructe și legume proaspete, cremă de brânză, șuncă și fructe de mare - o chestiune de dorință și improvizație. Este bine că le puteți pregăti rapid și ușor singur și am pregătit trei rețete grozave pentru dvs.

Preferatele crackerilor mici și mari au fost inventate complet din întâmplare. La sfârșitul secolului al XIX-lea, un cofetar englez s-a distras și a uitat în cuptor biscuiții obișnuiți pe care îi făcea în fiecare zi. Rezultatul? Scoțându-i din cuptor, a descoperit că se rupeau cu un zgomot puternic. Dar erau teribil de delicioase. De aici și numele crackers - din cuvântul englezesc crack - „crack”, „send”. Așa cum se întâmplă adesea cu ceva greșit, biscuiții au devenit un aliment nou, preferat pentru săraci și bogați și au devenit în scurt timp un aliment de bază.

grozave
Biscuiti sarati cu seminte

Produse:
200 ml apă foarte rece
100 ml ulei
1 linguriță sare de mare
vârf de praf de copt
2 ½ cești de făină (cel mai bine este să amestecați 1 ½ - 240 g, o ceașcă de făină integrală sau de secară și 1 ceașcă - 160 g, făină de grâu)
mărar uscat
½ s.l. Kim
2 linguri. susan
2 linguri. seminte de in
Adăugați sare și praf de copt în făină și puneți uleiul în apa rece. Se toarnă apa cu uleiul în făină și se frământă un aluat elastic. Amestecați condimentele și semințele, întindeți pe masă folia întinsă și turnați-le uniform pe ea. Apoi, întindeți aluatul deasupra într-o crustă subțire și tăiați-l în forme - de exemplu, diamante. Întoarceți-l și scoateți folia - semințele ar trebui să se lipească de aluat. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, așezați biscuiții într-o tigaie plată și coaceți timp de aproximativ 20 de minute.

Biscuiti cu rosii uscate si usturoi

Produse:
2 cani de faina de grau
100 g unt rece
1/2 cană de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
1/2 lingură. zahăr
vârf de praf de copt
vârf de cuțit de sare
vârf de piper negru proaspăt măcinat
o mână de roșii uscate
1 căței de usturoi mari sau 2 mici
Se amestecă făina, praful de copt, sarea și piperul într-un castron. Tăiați untul rece în cuburi, adăugați-l în castron și bateți cu un mixer cu atașamentul cu un cuțit sau un blender până când obțineți un amestec de pesmet. Adăugați crema și frământați rapid aluatul cu mâinile pe care le-ați udat anterior cu apă rece. Tăiați roșiile uscate în bucăți și amestecați-le cu usturoiul zdrobit (sau tocat mărunt) și adăugați-le la aluat, frământându-le bine în interior. Pe o suprafață făinoasă, întindeți aluatul pe o foaie de aproximativ 1,5 cm, tăiați în forme și așezați-le într-o tigaie superficială pe hârtie. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 10-15 minute până când biscuiții se rumenesc.

În loc de roșii uscate și usturoi puteți face aceste biscuiti cu: caju și mozzarella; măsline și busuioc; parmezan și pătrunjel ... Sau cu orice alte ingrediente pe care le doriți - lăsați-vă imaginația să se elibereze!

Biscuiti de ovaz cu morcovi si ciocolata

Produse:
4 cani de fulgi de ovaz
2 cani de morcovi rasi
4 ouă
½ ceașcă de miere
½ O cană de zahăr brun
1 cană bucăți mici de ciocolată neagră
1 cană de nuci zdrobite în vrac
3 ½ căni de făină
2 lingurițe sol
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 pachet de vanilie (0,2 g)
Bateți untul și zahărul cu un mixer, adăugați miere și amestecați. Bateți ouăle și adăugați-le la amestec, împreună cu vanilia și morcovii și amestecați bine. Se amestecă separat fulgi de ovăz, făină, bicarbonat de sodiu și sare într-un castron și se adaugă împreună cu bucățile de ciocolată la celelalte ingrediente și se amestecă din nou. Acoperiți aluatul finit cu un capac și lăsați-l să stea la frigider pentru câteva ore. Cu o lingură scoateți aluatul și puneți-l la o distanță de aproximativ 5 cm într-o tigaie superficială unsă cu ulei. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 13-15 minute.

După cum puteți vedea, biscuiții se fac foarte repede și, în același timp, sunt un aliment dietetic și sănătos. La fel ca marile clătite proteice despre care v-am spus. Și în „Știu să mănânc” mai sunt multe astfel de rețete și pentru a nu le rata, vă oferim să vă abonați.