delicioase

Supele sunt alimente extrem de utile, pline de vitamine și minerale, sănătoase și chiar dietetice, dar se pare că sunt din ce în ce mai puțin prezente pe masa noastră.

Dacă v-am cere să faceți o listă cu cele mai ambigue și dificil de preparat feluri de mâncare, ați include supă în ele? 9 din 10 gazde vor reacționa imediat negativ și cel mai probabil vor căuta un truc în această privință. Lucrul este că toată lumea are un truc pentru a face o supă delicioasă care să te surprindă. Dar există câteva sfaturi universale care vă vor fi utile, indiferent de ce adăugați la primul.

Fiecare dintre noi a învățat ceva de la mama și bunica noastră. Dar astăzi am adunat câteva trucuri profesionale emise de bucătari celebri care vă vor ajuta

Când gătiți carne și doriți să folosiți bulion pentru o supă delicioasă fără carne, gătiți la foc mediu. Dacă lichidul fierbe foarte puternic, nu puteți îndepărta stratul de grăsime care s-a întins deasupra

Când exagerați cu sare, curățați cartofii cruzi și puneți-i într-o oală cu supă - va absorbi excesul de sare.

Pentru un gust perfect, sarea trebuie adăugată în supa de pui cu o jumătate de oră înainte de gătit, pentru pește - de îndată ce adăugați bucăți de pește în recipient, pentru ciuperci - cu 3 minute înainte de gătit.

Cum să gătești o supă delicioasă de pui? Adăugați ceapă și morcovi întregi și este mai bine să renunțați la frunza de dafin tradițională, deoarece veți strica doar gustul.

Dacă intenționați să adăugați usturoi la supă, faceți-l aproape la sfârșitul gătitului. Deci, condimentul își va păstra nu numai gustul, ci și beneficii.

Cu 15 minute înainte ca bulionul să fie gata, adăugați o bucată de brânză tare

Gătirea unei supe simple delicioase nu este ușoară. Se adaugă la bulionul de carne usturoi, pre-copt la cuptor. Atunci gustul său te va încânta

De fiecare dată când gătiți supă fără cartofi, dar cu o mulțime de alte legume, adăugați câteva linguri de făină în bulion. Acest lucru îl va face mai gustos și mai gros.E bine să prăjești făina cu o cantitate mică de unt.

În procesul de gătire este necesar să îndepărtați nu numai spuma, ci și grăsimea. Și acest lucru trebuie făcut de mai multe ori. Dacă doriți ca supa să fie transparentă, scoateți capacul imediat ce fierbe apa și îndepărtați rapid spuma.

Dacă spuma cade pe fund în timpul procesului de gătit, adăugați un pahar cu apă rece: spuma va crește și o puteți îndepărta cu ușurință. Apoi, o supă delicioasă, chiar și fără carne, va fi foarte ușor de gătit.

Spuneți-ne ce trucuri folosiți și ce vă permite să pregătiți o supă delicioasă. Poate că unele dintre secretele culinare sunt transmise în familia ta din generație în generație, sau generezi idei tu?

În general, există multe secrete despre gătitul meselor delicioase. Pe site-ul nostru veți afla mai multe despre cum să faceți cartofii mai gustoși, ce ar trebui să aveți, fripturile de pui să fie suculente și fragede și cum să faceți supa de casă perfectă.

Distribuiți informații prietenilor dvs. și folosiți sfaturile noastre.