Toată lumea iubește mâncarea delicioasă, dar puțini sunt dispuși să gătească ore întregi. Iată câteva trucuri care îți vor scurta timpul în bucătărie.

Congelați mesele gata

timpul

Totul poate fi înghețat, apoi scos din congelator și transformat într-un vas proaspăt timp de un minut. Cu toate acestea, există câteva reguli:

  • Folosiți plicuri etanșe.
  • Congelați porții individuale.
  • Etichetați plicurile.
  • Nu congelați cartofii fierți, legumele cu conținut ridicat de apă și maioneza.

Faceți un meniu săptămânal

Faceți o masă care să includă toate felurile de mâncare pe care să le gătiți și să le savurați pentru familie. Împărțiți-le în coloane - prima, a doua, desert, salată. Combină-le. Astfel veți ști în avans de ce produse aveți nevoie și le veți putea cumpăra deodată pentru întreaga săptămână.

Coace

Nu prăjiți nimic care poate fi copt. Acest lucru îl face mai sănătos, cuptorul funcționează pentru dvs. și nu trebuie să pierdeți timpul spălând tigăile tăbăcite.

Asigurați-vă propriile semifabricate

Produsele semifabricate nu trebuie cumpărate, le puteți pregăti singur. De exemplu, dacă tăiați mai multe legume, depozitați restul la congelator. Același lucru este valabil și pentru carnea tocată sau carnea condimentată. Congelați bulionul preparat în cuburi de gheață. Amintiți-vă că carnea și peștele nu trebuie dezghețate la cuptorul cu microunde sau fierte congelate, ci trebuie lăsate la frigider mult timp.

Folosiți un coș de gunoi

Nu trebuie să mergeți la coșul de gunoi pentru fiecare coajă de cartofi. Simplificați munca în bucătărie utilizând un vas adânc pentru deșeurile care se acumulează în timpul gătitului.

Nu curățați legumele

Morcovii și cartofii nu trebuie să fie curățați înainte de gătit, este suficient să vă spălați bine cu o perie. Acest lucru le va face mai utile.

Peștele se curăță cu o lingură

Într-un castron adânc cu apă, apucați peștele de coadă și îndepărtați solzii cu o lingură spre cap.

Fierbeți ouăle cu bicarbonat de sodiu

Adăugați un vârf de bicarbonat de sodiu sau o lămâie în apa în care fierbeți ouăle pentru a le curăța dintr-o dată.

Usturoiul la cuptorul cu microunde

Pentru a curăța ușor usturoiul, încălziți-l timp de 15 secunde în cuptorul cu microunde.

Nu puneți vase în chiuvetă

Este mai bine să spălați imediat vasele pe care le folosiți pentru gătit decât să îngrămătiți farfurii și oale în chiuvetă. În acest fel, nu toate vasele se vor murdări cu grăsime și veți economisi timp.