țară

11 lactate din țară produc doar brânză falsă

Există 11 companii în țara noastră care produc doar imitații de produse lactate. Acest lucru a fost anunțat de directorul „Supravegherea pieței” de la Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară (BFSA), Dr. Lubomir Kulinski, citat de BNR.

A luat parte la o discuție despre calitățile brânzeturilor de pe piață.

Există 250 de întreprinderi de prelucrare a laptelui în Bulgaria. 180 dintre ei au declarat că produc produse numai din lapte, iar 11 - doar imitație. Dr. Lubomir Kulinski a comentat că Agenția pentru Siguranța Alimentară este conștientă că aceasta este o problemă, dar grăsimile vegetale nu au fost interzise.

Potrivit acestuia, sarcina agenției este de a monitoriza și asigura că eticheta produsului informează în mod corespunzător consumatorul. Kulinski a menționat că, dacă consumatorul dorește un produs imitație cu 35-40-50% ulei de palmier pentru 3.90 BGN, el poate face acest lucru, dar acest lucru ar trebui să fie scris pe etichetă și nu produsul ar trebui să fie numit „brânză”.

Președintele Comisiei pentru protecția consumatorilor, Dimitar Margaritov, a subliniat că consumatorii nu ar trebui să fie diferențiați ca fiind săraci sau vegani. Marca pe care sunt tratați ar trebui să fie disponibilitatea unor informații suficiente. Pe baza ei pot lua o decizie în cunoștință de cauză. Potrivit lui Margaritov, divulgarea și interzicerea practicilor comerciale neloiale a protejat un număr nelimitat de persoane de înșelăciune. De asemenea, îi protejează de riscuri mai mari pentru sănătate și viață.

Din discursul lui Serghei Ivanov de la Centrul de Biologie Alimentară, a devenit clar că datele despre câte produse lactate de pe piață sunt imitate, diferă. El a cerut imitației produselor să nu fie declarate sigure.

Producătorii Bogdan Borisov și Andrey Naidenov au avertizat că brânza necoaptă, de asemenea, nu este sigură.

La discuție, prof. Stefka Petkova de la Centrul pentru Sănătate Publică a întrebat cum să controlăm alimentele gata preparate cu produse lactate. Ea a întrebat cum să afle dacă brânza din plăcintele și pizza pe care o mănâncă copiii este reală.