fotografii

Ingrediente necesare

  • pentru aluat:
  • 0,5. supele curățate semințe de floarea soarelui nu prăjite
  • 200-250 g greutate brânză de vaci slabă
  • 4 linguri smântână (30%) (am smântână proaspătă)
  • 50 g de margarină
  • 50 ml. ulei vegetal
  • 100 g zahăr
  • pachet de zahăr vanilat
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1,5-2 linguri de făină
  • 0,25 lingurițe sol
  • 1/2 lingură. . amidon de porumb
  • pentru stropire:
  • 1 proteină
  • 0,5. supele curățate semințe de floarea soarelui nu prăjite
  • scorţişoară
  • zahăr
  • zahăr pudră

Reţetă

Semințele de floarea-soarelui sunt măcinate în firimituri mici.

Brânza de vaci și smântâna se amestecă într-un amestec omogen.

Gălbenușul este separat de proteine.

Margarină înmuiată se amestecă cu ulei vegetal și zahăr într-o masă albă.

Adăugați gălbenușul de ou și bateți din nou.

Adăugați amestecul de caș și amestecați.

Adăugați nucile măcinate și amestecați din nou.

Adăugați făina cu praful de copt, vanilia și amidonul.

Frământați un aluat moale și elastic.

Acoperiți și dați la frigider timp de o oră.

În acest moment, pregătiți glazura:

Seminte de cotlet cu ridicata.

Adăugați zahărul și scorțișoara și amestecați totul bine.

Proteina bate ușor.

Sculptați buclele și coaceți:

Aluatul se obține și se împarte în bile mici.

Rulați fiecare bilă într-un mic cârnat.

Marginile pentru a obține un miel mic.

Pe de o parte, înmuiați mai întâi în proteine, apoi în amestecul de semințe-scorțișoară și așezați-l pe o hârtie căptușită și o tigaie unsă, a apărut toppingul.

Trimiteți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15-25 de minute (în funcție de dimensiunea inelului) înainte de marginile ușor roșii.