Spuneți adio colesterolului cu aceste alimente

Colesterolul, în special nivelurile ridicate de „rău” reprezintă un risc serios de ateroscleroză și evenimente cardiovasculare. Aceste grăsimi periculoase au densitate scăzută și determină acumularea plăcii în artere, ceea ce duce la atacul cardiac sau accident vascular cerebral ischemic.

Colesterolul este necesar de către organism. Suportă unele funcții și este ceva de genul unui „material de construcție” - de exemplu pentru sinteza anumitor hormoni, pentru construirea membranelor celulare și pentru formarea unui strat protector în jurul nervilor. Este o substanță grasă care se sintetizează în organism. Nou sintetizat și ingerat prin colesterol alimentar merge direct la ficat, explică experții. Acolo se leagă de proteine ​​și se formează complexe de lipoproteine, datorită cărora este posibil să-l transporte în sânge.

Medicii măsoară 2 tipuri de lipoproteine - densitate mică și mare. Primele sunt uriașe în comparație cu cele cu densitate mare. Acestea sunt „rulate” de sângele din artere, unde este posibil ca colesterolul să se separe de proteinele din jur și să intre în peretele arterial, ceea ce în timp duce la îngroșarea și reducerea lumenului său (permeabilitate). Această condiție se numește ateroscleroza.

curățarea
12 alimente pentru curățarea arterelor de colesterol

Oricine poate face ceva cu privire la colesterolul rău din sânge - de exemplu să-și schimbe dieta și să facă mișcare de cel puțin 2 ori pe săptămână. Ceea ce este sănătos poate fi foarte gustos, spun experții. Și dați o listă de produse care pot curăța arterele. Se pare că nu este deloc dificil să includem cele 12 produse enumerate mai jos în meniul nostru zilnic.

Ciocolată neagră

Ciocolata neagră conține flavonoizi, antioxidanți, care ajută la scăderea nivelului de colesterol „rău”. Cu toate acestea, aveți grijă cu cantitățile, deoarece ciocolata are un conținut ridicat de grăsimi saturate și zahăr. Puteți utiliza pudră de cacao întunecată, neîndulcită, la gătit pentru a obține un efect similar asupra inimii și vaselor de sânge.

Avocado

Avocado nu sunt doar guacamole. Are un gust caracteristic de nucă. Nu are o aromă proprie, așa că o absoarbe pe cea a altor produse. Este foarte gustos într-o salată sau pe un sandviș. Carnea verde conferă corpului acid oleic, care ajută la scăderea colesterolului rău din sânge. Uleiul de avocado are un gust delicat, dulce și poate fi folosit în locul altor uleiuri la gătit.

vin roșu

Vinul roșu conține resveratrol - o substanță conținută în cojile strugurilor roșii. Poate preveni deteriorarea vaselor de sânge prin reducerea riscului de formare a cheagurilor și reducerea colesterolului rău. Și în acest caz măsura face vindecarea! Consumul de prea mult alcool, chiar dacă este doar vin roșu, poate duce la o serie de probleme de sănătate. Un pahar de vin roșu la cină este bun, dar nu mai mult!

Ceai verde

Atât negru cât și Ceaiul verde conține antioxidanți puternici, care poate reduce nivelul colesterolului. Ceaiul verde conține mai mulți nutrienți, deoarece este fabricat din frunze nefermentate, care sunt procesate mai puțin. Doar aveți grijă cu cantitățile de smântână și zahăr.

Nuci crude

Nucile sunt bogate în acizi grași polinesaturați. Fie că sunt migdale, nuci, fistic sau alte nuci, ele pot ajuta la reducerea colesterolului rău. Presărați salata cu ele sau pur și simplu mâncați-le la micul dejun. Alegeți doar nucile fără sare adăugată și fiți atenți la cantități, deoarece acestea sunt foarte bogate în calorii. Un exemplu de doză zilnică este o mână - aproximativ 30 de migdale (1/3 cană).

Produse din cereale integrale

Orzul, ovăzul și orezul brun au multe fibre solubile, despre care s-a demonstrat că contribuie la scăderea colesterolului LDL. Acest lucru se întâmplă deoarece reduc absorbția colesterolului în sânge. Încercați să înlocuiți pâinea albă și pastele simple, spaghetele cu cereale integrale și utilizați orez brun în loc de alb. Pentru a obține un plus de colesterol, adăugați fulgi de ovăz, fructe cum ar fi banane sau mere la porția de dimineață - sunt bogate în fibre.

Peste si fructe de mare

Peștele, cum ar fi somonul, albacorul, sardinele și macroul, precum și alte fructe de mare, sunt bogate în acizi grasi omega-3, care scad trigliceridele din sânge. Încercați să mâncați pește de 1-2 ori pe săptămână, recomandă medicii. Pentru a economisi grăsime, este important să o coaceți în cuptor sau la grătar, nu să o prăjiți.

Ulei de masline

Uleiul de măsline este o grăsime vegetală și acest lucru îl face deja o alegere bună dacă încercați să reduceți colesterolul „rău”. Mai bine decât grăsimile animale (unt, untură). Uleiul de măsline este foarte gustos în sosurile de salată - Se amestecă cu oțet, cățel de usturoi zdrobit și puțin piper negru măcinat. Dacă doriți ceva diferit, încercați legume înăbușite precum morcovi sau praz. Presărați doar 3 litri de ulei de măsline pe legume într-o tigaie, adăugați condimente după gust, acoperiți cu folie și coaceți la cuptor pentru aproximativ 45 de minute.

Brânză de soia

Nuci de soia prăjite, lapte de soia sau tofu - Toate acestea sunt alimente bogate în proteine. Dacă mâncați doar 25 g pe zi, puteți reduce colesterolul cu 5 până la 6%.

Toate leguminoasele

Fasole în toate soiurile sale, linte, mazăre - Toate sunt bogate în fibre solubile, care se leagă de colesterolul din sânge și se deplasează în organism. Studii recente arată că consumul regulat de leguminoase poate reduce nivelul colesterolului rău cu 5%. Bucătăria bulgară oferă o mulțime de rețete diferite cu fasole, linte sau mazăre, astfel încât să puteți pregăti ceva variat în fiecare zi.

Pectina fructelor

Perele și merele au cea mai mare pectină. Pectina este un tip de fibre care pot reduce colesterolul. Se găsește și în citrice precum portocale și lămâi. Boabele sunt, de asemenea, bogate în fibre. Puneți câteva dintre aceste fructe pe masă la micul dejun.

Legume

Majoritatea legumelor sunt bogate în fibre și sărace în calorii. De exemplu, vinetele și gombele alimentează corpul cu cantități mari de fibre solubile. Vinetele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți. De fapt, toate legumele conțin o cantitate de fibre și substanțe nutritive care sunt bune pentru reglarea colesterolului.