curcan

Detalii și informații utile despre mâncare din meniu:

Mic dejun - Lapte organic de orez, fulgi de ovăz din cereale integrale, migdale feliate și chia

Laptele de orez este extrem de util deoarece are un conținut ridicat de mangan și seleniu, care sunt antioxidanți puternici și servesc astfel la prevenirea infecțiilor și a cancerului.

Semințele de chia sunt pline de vitamine, minerale, antioxidanți, acizi grași omega-3, fibre și proteine. Pe lângă faptul că este o sursă bogată de substanțe nutritive benefice care echilibrează glicemia și scad colesterolul.

Hrănirea intermediară - Smoothie de căpșuni proaspete

Căpșunile oferă valoarea zilnică a vitaminei C, precum și a manganului, acidului folic și a potasiului. Cu un conținut scăzut de calorii și grăsimi, căpșunile sunt o sursă bogată de antociani, elagitanine, flavonoli, terpenoide, precum și acizi fenolici și elagici, toți fitonutrienții care împreună au un puternic efect antiinflamator.

Masa de pranz - Curcan cu orz și cartofi dulci

Carnea de curcan este o sursă de proteine ​​și foarte puține grăsimi, oferind în același timp vitamine B și minerale, cum ar fi fier, zinc, fosfor și seleniu.

Cartofii dulci sunt o legumă de neprețuit, bogată în vitamina B6, C și D, precum și magneziu, potasiu și fier, care susțin activitatea pancreasului, stabilizând nivelul zahărului din sânge. Cartofii dulci sunt carbohidrați complecși, ceea ce înseamnă că declanșează eliberarea hormonului serotonină în creier.

Salată - Salată de morcovi cu mărar și susan

Morcovii sunt o legumă bogată în beta-caroten, care are un efect benefic asupra vederii în general și a problemelor oculare și a vitaminei A, calciu, fosfor și magneziu. Morcovii au mari beneficii cardiovasculare și ajută la îmbunătățirea funcției imune generale.

Desert - Jeleu de banane cu creme de proteine ​​și fructe proaspete

Masa de seara - Pastrav de somon cu broccoli aburit

Păstrăvul somon este unul dintre cei mai bogați pești în acizi grași omega-3. De asemenea, conține vitamina D și seleniu, care sunt, de asemenea, bune pentru sănătate. Acest pește este o sursă minunată de proteine, care ne oferă aminoacizi. Consumul regulat previne bolile cardiovasculare, reumatice și ale creierului.

Broccoli și-a dovedit multă vreme valoarea nutritivă prin bogăția sa de vitamina C, vitamina K, beta-caroten, acid folic și vitamine B (B1, B2, B3, B6), precum și calciu, fier, magneziu, potasiu și zinc. Cel mai valoros ingredient din broccoli este sulforafanul, care previne cancerul de stomac.