Puls.bg | 12 februarie 2013 | 3

care conțin

1. Cercetările arată că plante stanoli și steroli contribuie la reducerea colesterolului total cu aproximativ 8% în trei săptămâni, în timp ce urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Moleculele lor blochează absorbția colesterolului. În mod ciudat, acestea se găsesc în margarinele dietetice cu conținut scăzut de grăsimi. În Marea Britanie există, de asemenea, iaurturi speciale din fructe îmbogățite cu ele, consumul unui singur pachet, din care oferă doza zilnică necesară.

2. Leguminoasele sunt valoroase pentru că fibră care conțin, ceea ce îi face să digere și să ne sature mult timp. Aceste fibre au și capacitatea de a preveni absorbția grăsimilor saturate de către organism, ceea ce ajută la controlul greutății și previne acumularea plăcii în artere.


Fibrele elimină, de asemenea, grăsimea și o serie de alte substanțe nocive din intestin. Prin urmare, este mai mult decât recomandabil să schimbați alegerea pâinii și să preferați făina integrală.

Beneficiul consumului zilnic de fibre în lupta împotriva colesterolului a fost dovedit printr-o meta-analiză a 67 de studii. Nu avem nevoie de mult - 18 grame pe zi, dintre care 6 se obțin prin consumul de produse din fulgi de ovăz, restul se ia cu doar o altă felie de pâine integrală și 2 linguri dintr-un vas de fasole, linte, mazăre etc.


3. Nu este încă clar cum, dar nuci contribuie la scăderea colesterolului din sânge. (Cu toate acestea, cele nesărate sunt potrivite - sarea este dușmanul inimii și unul dintre principalii factori pentru creșterea tensiunii arteriale, care la rândul său este un factor de risc cardiac!) Se presupune că acțiunea lor se datorează stenolilor vegetali, mononesaturați. grăsimi, fibre și vitamina E, pe care le conțin.

Consumul de doar 10 nuci pe zi scade colesterolul cu 5%, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele cu valori ridicate. Concluzia a fost făcută de experții americani în 2010 după analizarea a 25 de studii legate de consumul de nuci și nivelurile de grăsime din sânge.

Pentru a le asigura efectul, este necesar să mâncați între 25 și 50 g de nuci - migdale, arahide, nuci - în fiecare zi. Pe lângă faptul că ajută la curățarea arterelor, acestea se satură, ceea ce este important în lupta împotriva excesului de greutate și reducerea consumului de alimente grase dăunătoare și a altor produse care conțin „calorii goale”.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.