Scorțișoara este un super condiment cu numeroase beneficii pentru sănătate. Este un copac mic care aparține familiei Lauraceae. Arborele de scorțișoară se crede că a provenit din Sri Lanka, dar acum este cultivat în multe țări tropicale, inclusiv în Mexic. Scorțișoara este culeasă, uscată și zdrobită pentru a ajunge la utilizatorul final ca condiment, dar pot fi folosite și bețișoare de scorțișoară.

ceylon

Există patru soiuri principale de scorțișoară: Cinnamomum cassia, Ceylon cinnamomum, Indonesian cinnamomum și vietnamez cinnamomum (Saigon cinnamomum). Scorțișoara Ceylon (scorțișoara Ceylon), cunoscută și sub denumirea de „scorțișoară adevărată”, diferă semnificativ de cea mai comună Cinnamomum cassia sau cunoscută sub numele de scorțișoară chineză.

Scorțișoara din Ceylon este considerată a fi cea mai înaltă calitate scorțișoară, ceea ce aduce numeroase beneficii în utilizarea de zi cu zi. Scorțișoara Ceylon adevărată diferă semnificativ de celelalte trei specii prin mai mulți parametri în compoziție și proprietățile lor de vindecare. Așa arată scorțișoara din Ceylon:

Celelalte trei tipuri de scorțișoară enumerate conțin substanța cumarină, care, dacă este utilizată în afara dozei zilnice recomandate, este foarte toxică și provoacă leziuni hepatice și leziuni renale. În plus, o serie de articole științifice pe care le-am întâlnit de-a lungul anilor în publicațiile suedeze susțin că utilizarea excesivă a celor mai frecvente și mai ieftine tipuri de scorțișoară este chiar cancerigenă.

Cumarina contracarează cu medicamente care diluează sângele. Conținutul substanței toxice este de 1.000 de ori mai mare în scorțișoara chineză decât în ​​scorțișoara din Ceylon. O linguriță de Cassia (Cinnamomum cassia) conține aproximativ 5,8-12,01 miligrame de cumarină, care este peste doza admisibilă de 6,0 miligrame pentru o persoană care cântărește aproximativ 60 de kilograme.

Cum se distinge scorțișoara Ceylon de Cassia?

Scortisoara din Ceylon este mai dulce, iar scortisoara chinezeasca este mai condimentata. De asemenea, diferă prin aromă. Bastoanele de scorțișoară din Ceylon arată mai aspre, dar sunt de fapt mai fragile și chiar le poți mesteca ușor. Cassia are o scoarță groasă și tare.

Pentru a vă bucura de beneficiile pe care vi le voi prezenta din 12 motive, este necesar să verificați sursa și producția de scorțișoară. Rețineți că scorțișoara din Ceylon este de multe ori mai scumpă decât toate celelalte specii și acest lucru nu este un accident!

Proprietățile curative ale scorțișoarei se datorează celor trei componente active din uleiurile esențiale găsite în scoarță: acetat de sinamil, aldehidă de scorțișoară și alcool sinamilic. În plus, scorțișoara este o sursă excelentă de mangan, fibre, fier și calciu, care sunt principalii nutrienți pentru corpul nostru.

1. Reglează glicemia și are un efect de slăbire
Studiile arată că scorțișoara conține niște polifenoli care pot ajuta persoanele cu diabet zaharat de tip 2 să regleze nivelul zahărului din sânge. Un studiu publicat în revista Diabetes Care în 2003 a constatat că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care luau zilnic între 2 și 4 grame de scorțișoară timp de 40 de zile au raportat o reducere a zahărului din sânge de 18 până la 29%.

2. Reduce colesterolul
Calciul și fibrele din scorțișoară acționează literalmente ca periile corpului. Există o serie de rețete naturale cu care puteți realiza curățarea organismului de colesterolul dăunător.

3. Îmbunătățește funcția cognitivă
Scortisoara actioneaza ca un stimulent, datorita aromei, gustului si continutului. Îmbunătățește memoria și are un efect pozitiv asupra vederii.

4. Îmbunătățește circulația sângelui
Scorțișoara conține cumarină, care în doze mici este extrem de utilă. Este cunoscut sub numele de „diluant de sânge”, care ajută circulația sângelui și previne formarea cheagurilor de sânge, ceea ce poate duce la boli de inimă.

5. Dureri și inflamații articulare
Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, scorțișoara ajută la ameliorarea durerii și la reducerea inflamației. Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Copenhaga, pacienții cărora li s-a administrat 1 gram de scorțișoară din Ceylon în fiecare dimineață înainte de micul dejun au avut o ușurare semnificativă a durerilor articulare și numai în decurs de o lună.

6. Împotriva infecțiilor fungice
Scorțișoara are proprietăți antifungice și antibacteriene care sunt extrem de eficiente în combaterea acestor infecții. Ajută la distrugerea germenilor din vezica biliară, precum și a infecțiilor bacteriene stafilococice.

7. Remediu excelent pentru răceli și inflamații ale căilor respiratorii
Scortisoara este un remediu excelent pentru gripa sau raceala generala sau severa. Luați 2 grame de scorțișoară timp de 3 zile. În acest fel puteți face față tusei cronice, durerilor în gât și frigului.

8. Îmbunătățește digestia
Scorțișoara este un mijloc eficient de îmbunătățire a digestiei. Ajută la eliminarea gazelor nedorite și îmbunătățește absorbția alimentelor. Alcalinizează corpul prin eliminarea acidității crescute, un remediu eficient pentru diaree și boli de dimineață.

9. Ameliorează crampele menstruale
Scorțișoara este extrem de benefică pentru sănătatea femeilor, deoarece ajută la ameliorarea crampelor menstruale și a disconfortului.

10. Îmbunătățește imunitatea
Scorțișoara din Ceylon este un instrument excelent pentru întărirea sistemului imunitar, eliminând oboseala.

11. Împotriva durerilor de cap
Scorțișoara tratează cu succes durerile de cap, precum și hipertensiunea arterială.

12. Reduce infecțiile tractului urinar
Un remediu excelent pentru cistită dacă utilizați în mod regulat o cantitate mică de scorțișoară.

Dacă doriți să cumpărați scorțișoară 100% naturală din Ceylon sub formă de capsule (pentru un aport mai ușor și mai convenabil) o puteți face aici: https://nutrigenika.bg/cinnamon.html

* Ingrediente active 100%
* Fără gluten
* Fără lactoză
* Fără zahăr adăugat, sare, drojdie
* Fără conservanți sau culori artificiale
* Nu este testat pe animale

O parte din vânzarea fiecărui produs Nutrigenika contribuie la fonduri pentru organizații de caritate pentru mediu și pentru copii.