În ultimii ani, tot mai mulți oameni se străduiesc pentru un stil de viață sănătos și o formă fizică bună. Dacă sunteți unul dintre ei, probabil că ați auzit deja despre una dintre cele mai cunoscute diete din ultima vreme - dieta Paleo. Creatorul său este Dr. Lauren Cordane, profesor la Universitatea din California.

despre

Foamea și lipsurile nu sunt baza acestei diete. Se bazează pe ideea că omul modern din structura sa nu diferă de oamenii din epoca paleolitică, când hrana provenea în principal din animale. Apoi, speologii au fost nevoiți să-și prindă propria cină, precum și să mănânce fructe și legume crude. Potrivit creatorului dietei paleo și al cercetărilor sale, corpurile noastre nu pot digera alimentele pe care le consumăm după dezvoltarea industriei alimentare și a agriculturii.

Potrivit dr. Cordane și persoanelor care urmează această dietă, dieta oamenilor din peșteri din epoca de piatră vă va face mai sănătos și mai energic. Iată încă 20 de fapte interesante pe care nu le cunoașteți despre regimul paleo și beneficiile acestuia.

Alimentele permise

În această dietă puteți mânca pește, roșu și pasăre proaspătă, ouă, legume rădăcinoase, nuci și semințe (fără arahide), uleiuri vegetale, legume și fructe de sezon.

Alimente interzise

Baza acestei diete este excluderea tuturor alimentelor care nu au fost consumate de către cavernari și toate acestea sunt procesate, cereale și leguminoase, precum și produse lactate.

De ce este interzis laptele?

Adevărul este că oamenii nu consumau produse lactate în urmă cu mii de ani. Acest lucru se datorează faptului că era infinit de greu să prindem chiar și un animal sălbatic, darămite să-l mulgem. Prin urmare, creatorul regimului paleo pune alimentele lactate pe lista interzisă.

De asemenea, amintiți-vă că oprirea produselor lactate va avea un efect excelent asupra pielii și va opri senzația de stomac umflat.

Dieta paleo nu este o dietă săracă în carbohidrați

Această dietă constă în principal din aportul de proteine, dar cu toate acestea carbohidrații sunt între 22% și 44% pe zi. Desigur, acest procent ridicat se datorează în mare măsură aportului de fructe și legume, care conțin pe lângă carbohidrați și multă fibră.

Bananele sunt un fruct permis

Spre deosebire de cele mai multe diete, care definesc banana ca un fruct de nerecomandat, aici este permisă această tentație, deoarece, pe lângă satietate, este bogată în fibre, potasiu și apă. Desigur, dacă tot începeți dieta pentru a slăbi, nu exagerați cu bananele și pariați pe fructe cu indice glicemic scăzut.

Dieta paleo este potrivită pentru persoanele cu alergie la gluten

Deoarece multe cereale și paste sunt excluse din dieta paleo, aceasta poate fi o alternativă bună pentru persoanele cu intoleranță sau alergie la aceasta. Dieta fără gluten este foarte potrivită pentru persoanele cu diverse boli ale sistemului urinar și digestiv, precum și pentru persoanele cu boli inflamatorii intestinale.

Regimul vă va face să vă simțiți mai sănătos

Acest lucru se datorează faptului că se consumă alimente proaspete și curate. Chiar și carnea pe care o mănânci ar trebui să provină de la animale hrănite cu iarbă. Prin urmare, se recomandă alegerea cărnii albe slabe și de bază.

Dimensiunea porției este importantă

Dacă urmați această dietă pentru a pierde în greutate, este important să respectați dimensiunile porțiilor. Acest lucru este valabil pentru orice dietă, dar totuși mulți oameni sunt induși în eroare de faptul că paleo este o dietă bogată în proteine ​​și nu trebuie să ia în considerare cantitatea pe care o consumă. Dar acest lucru este departe de a fi cazul.

Fii atent cu grăsimea

Deși grăsimile sănătoase oferă acizi grași importanți Omega 3, 6 și 9 și alți nutrienți, nu ar trebui să exagerați. Avocado preferat de toată lumea își poate permite până la 1 pe zi, nuci crude până la 30 de grame, iar dacă folosiți ulei de nuci, cantitatea permisă este de până la 2 linguri. de mâncare.

Mierea este o plăcere permisă

Mierea a fost singurul zahăr pe care l-au consumat oamenii din paleolitic. Îl poți adăuga la fructe sau ceai, dar fără a exagera, mai ales dacă vrei să slăbești.

Limitați alcoolul

Alcoolul este de obicei în contradicție cu orice dietă. Modul Paleo nu face excepție. Mai ales berea, deoarece este extrem de bogată în gluten. Vă puteți permite o băutură ocazional, dar mențineți aportul la minimum.

Luați în plus vitamine și minerale

Deoarece dieta exclude cerealele, leguminoasele și produsele lactate, este bine să obțineți suplimentar fier, magneziu, calciu și alte substanțe prin suplimente.

Reduce riscul de osteoporoză

Dieta prelungită reduce riscul de osteoporoză, care devine din ce în ce mai frecventă, în special în rândul femeilor. Acest lucru se datorează faptului că aproximativ 35% din masa osoasă este alcătuită dintr-o matrice de proteine ​​(colagen). Consumul ridicat de proteine ​​din dietă va asigura, de asemenea, sănătatea oaselor.

Reduce riscul de Alzheimer

Da, riscul acestei boli depinde, de fapt, în principal de factori ereditari, dar conform studiilor, șansa de a suferi de Alzheimer dacă consumați un meniu bogat în proteine ​​și acizi grași utili scade cu 53%.

Mâncați o dietă variată

Suntem de acord că, la prima vedere, regimul nu pare să ofere diversitate, dar nu este cazul. Puteți face un meniu pentru fiecare zi și puteți mânca pește, fructe de mare, carne roșie și pui. Mănâncă-le cu legume sau salată proaspătă.

Tranziția treptată la dieta Paleo

Dacă nu reușiți să treceți la regim deodată, puteți exclude inițial numai alimentele procesate și glutenul, deoarece acestea sunt cel mai mare dușman al corpului nostru. Apoi, în etape, excludeți alte produse care nu sunt permise - mazăre, fasole, orez și produse lactate.

Tentații paleo

Cu produse cunoscute din epoca de piatră, puteți prepara deserturi, fructelor uscate li se permite, de asemenea, delicatețe. Dar dacă doriți să slăbiți, amintiți-vă că toate au o mulțime de calorii și este bine să le reduceți aportul de mai multe ori pe săptămână.

S-ar putea să fiți interesat să citiți mai multe:

Nu urmați baremul

Kilogramele pe care le vedem acolo sunt adesea cauza eșecului. Dacă doriți să vă monitorizați progresul personal, este mai bine să luați măsurători regulate cu un contor. Dacă construiți mușchi și vă curățați corpul de grăsime, circumferința va scădea, dar greutatea poate rămâne aceeași. De asemenea, puteți măsura procentul de grăsime cu un dispozitiv special.

Exercițiile fizice și somnul bun sunt foarte importante

Unul dintre principalele obiective ale dietei este să te facă mai sănătos și mai energic. Dar pe lângă o dietă adecvată, 8 ore de somn și exerciții fizice sunt foarte importante. Chiar dacă nu faci antrenamente de forță în sala de gimnastică, poți începe să te plimbi în fiecare zi sau să mergi cu bicicleta, crescând treptat durata și ritmul.

Condimentele sunt prietene ale dietei paleo

Vă puteți asezona felurile de mâncare cu condimente sau ierburi care vă plac. Mai mult, multe condimente, cum ar fi curcuma, de exemplu, măresc metabolismul și, de asemenea, au grijă de bună imunitate.