ziua

Ziua Mondială a celei mai dulci legume din fructe - pepene verde, este sărbătorită astăzi. Nu, nu este nicio greșeală. Conform clasificării acceptate a culturilor agricole, pepenele verde este un fruct care poate fi ușor utilizat ca legumă. În unele țări este prăjit, fiert sau marinat. La prăjire, curățați pielea și gătiți cu ulei de măsline, usturoi, ardei iute, ceapă, zahăr și rom. Coaja de pepene marinat este răspândită în China și Rusia.

Din nou în China puteți încerca semințe de pepene verde prăjite aromate cu condimente. În Africa de Vest, acestea sunt folosite pentru a face supă și alte feluri de mâncare sau stoarse pentru unt.

La noi în țară fructul de pepene verde este cel mai adesea consumat. Este căpșună, suculentă, dulce și roșie. Suprafața pepenilor naturali este ușor aspră. Pepenele verde conține peste 92% apă și este o sursă importantă de vitamine A și C, fibre, potasiu și aminoacizi.

Se crede că patria pepenelui verde este Africa de Sud. În mod curios, există peste 1.200 de soiuri de fructe suculente în peste 96 de țări din întreaga lume.

În diferite regiuni din Bulgaria, lângă pepene verde puteți vedea inscripția crap sau pepene verde. Acestea sunt celelalte două nume prin care acest fruct este cunoscut la noi.

Când cumpărați pepene verde, este bine să cunoașteți câteva trucuri care vă vor ajuta să alegeți pepenele perfect, bine copt. Ajungând la pepene verde, asigurați-vă că are o coajă strălucitoare, cu dungi clar vizibile. Când îl atingeți și sunetul este gol, atunci acesta este bine maturat. Și dacă îl strângeți ușor și auziți trimiterea, atunci este într-adevăr pepenele verde perfect. Este important ca suprafața sa să nu fie deteriorată și să existe o pată portocalie închisă pe o parte.

Din pepene verde puteți face decorațiuni minunate - monstru de pepene verde, fântână, rechin, coș cu fructe etc., atât timp cât aveți timp să vă dezlănțuiți imaginația și răbdarea pentru spectacol.