fost

Consilierii municipali din Balcic, indiferent de apartenența lor la partid, au pregătit împreună tradiționala supă de pește de pe coasta Mării Negre în a doua zi a Festivalului Sprat din Kranevo. 80 de kilograme de pește capturat de pescarii din Balcic, precum și legume de la fermele locale, au fost folosite pentru a prepara 300 de litri de supă de pește, care a putut degusta aproape 2.500 de vizitatori la festival. Lucrul special despre supa de pește de pe coasta Mării Negre de Nord este că trebuie să existe lustyan (divesil), au împărtășit consilierii.

Tehnologul șef al echipei a fost consilierul municipal independent Daniela Pelovska, care este și președintele comisiei permanente de turism. A devenit clar că supa a fost preparată sub privirea atentă, deși de la distanță, a fiicei sale și a primului câștigător la un spectacol culinar din țara noastră Sidonia Radeva.

Au fost pregătite două tipuri de supă de pește. Unul era cu șapte tipuri de pește și preparat conform unei rețete tradiționale de familie. În supă se aflau patru specii de pești din Marea Neagră capturați în ultimele zile de pescarii locali - stavrid, șprot, calcan, rață. S-au adăugat, de asemenea, merluciu, păstrăv de somon, precum și prins recent de consilierul municipal grec Viktor Lucianov (Fishmaster). „Acest pește este foarte specific și adaugă o notă de mister mediteranean. Sper că va fi evaluat corespunzător ”, a împărtășit Lucianov.

Cealaltă supă era graza. A fost făcută după o rețetă specială, dar Daniela Pelovska a fost de acord să o împărtășească. „Peștele se fierbe la foc foarte mic. Spumă. Adăugați o mulțime de ceapă - albă și verde. După ce fierbe ușor, adăugați mărar, ienibahar, frunze de dafin, piper negru și lămâi ”, a explicat ea.

Președintele Consiliului Municipal Ilian Stanoev a deschis festivalul. El a mulțumit asociației nonprofit Green Directions, care unește oamenii de afaceri locali în domeniul turismului, care sunt principalul organizator al festivalului unic Sprat. De asemenea, el a mulțumit municipalității din Balcic pentru sprijinul acordat, care susține și evenimentul dedicat celor mai mici pești din Marea Neagră. „Mulțumesc tuturor celor care au participat la organizarea festivalului din punct de vedere financiar, moral și au susținut acest eveniment minunat”, a spus Stanoev. El a subliniat că festivalul are din ce în ce mai mult succes în fiecare an.

Anul acesta se desfășoară într-un loc nou - pe plajă pentru a deveni un adevărat eveniment de vară pe plajă.

Festivalul are, de asemenea, un afiș lung de evenimente culturale și sportive. Peste 8.000 de spectatori s-au adunat în prima noapte la concertele de la Wickeda și Milena. Printre participanți se numără Alfredo Torres. În seara asta apare pe scenă legendarul grup „Kaoma” cu eternul lor hit „Lambada”, care se află pentru prima dată în Bulgaria.