Toamna este aici și parfumul dovleacului ne umple simțurile

  • nestandard

    Plăcinta cu dovleac nu este singurul fel de mâncare pe care îl putem prepara cu dovleac

    La nivel global, dovleacul este considerat un simbol al toamnei calde. Asta nu înseamnă că, dacă vrem să îl includem în meniul nostru în acest sezon, ar trebui să ne limităm la rețetele tipice și plictisitoare, cum ar fi dovleacul sau supa de dovleac.

    Vă oferim 3 rețete non-standard cu dovleac, pe care le puteți încerca astăzi și vă puteți surprinde rudele cu feluri de mâncare pe care le vor aminti mult timp.!

    Pene de dovleac sau cartofi prăjiți noi

    Produse necesare:

    1 kg de dovleac necojit

    1/2 linguriță parmezan ras

    1/4 linguriță firimituri de pâine

    2 lingurițe rozmarin uscat

    Mod de preparare:

    Preîncălziți cuptorul în timp ce gătiți „cartofii”. Tăiați dovleacul în semilune și așezați-l într-o tavă pe hârtie de copt. Stropiți bucățile de dovleac cu ulei de măsline. Într-un castron separat, amestecați bine toate celelalte ingrediente și apoi presărați dovleacul cu ele. Coaceți între 30 și 35 de minute, până când dovleacul capătă același bronz deschis ca și cartofii coapte. Serviți pene de dovleac cu iaurt amestecat cu smântână și muștar. De asemenea, sunt potrivite ca garnitură pentru un burger sau alt fel de mâncare.

    Lasagna cu dovleac și nuci

    Produse necesare:

    5 cești de dovleac decojite, tăiate cubulețe

    1 ceapa (tocata)

    2 catei de usturoi

    9 marshmallows pentru lasagna

    2 cani de lapte integral

    2 linguri. salvie/salvie tocată și proaspătă

    Mod de preparare:

    Preîncălziți cuptorul și coaceți nucile pe o foaie de hârtie de copt aproximativ 7-8 minute. Se transferă pe o farfurie până se răcește și se toacă mărunt.

    Se topește 2 linguri. de unt într-o tigaie cu un strat antiaderent la foc mediu și se adaugă dovleacul, ceapa, usturoiul și sarea. Se amestecă des și după 15 minute se adaugă nucile, se amestecă din nou și se lasă deoparte să se răcească.

    Pregătiți straturile de lasagna conform instrucțiunilor de pe cutie/pachet.

    Într-un alt castron, topește restul de unt (3 linguri) și adaugă făina, amestecând continuu. Apoi adăugați laptele, salvia, piperul negru și mai multă sare. Asigurați-vă că amestecați constant timp de aproximativ 10 minute, apoi scoateți-l de pe foc și adăugați în final parmezanul la amestec.

    Intinde 1/3 din sos pe o tava de copt si aranjeaza deasupra 3 straturi de lasagna. Apoi continuați să urmați ordinea: sos, umplutură de dovleac, mozzarella, 3 straturi de lasagna. În cele din urmă, turnați sosul rămas peste toată lasagna și presărați parmezan. Sigilați cu folie de aluminiu și coaceți timp de 30 de minute.