Pentru distracție dulce în familie

Alexander Gramov

Trucurile bugetare ale lui Jay Lo pentru super skin

rețete

Dragoste regală, sortită unui sfârșit trist

10 fapte puțin cunoscute despre regina Elisabeta a II-a

Vedete mondiale care împlinesc 50 de ani anul acesta

Vedeți câteva dintre cele mai uimitoare librării din lume

Este o vacanță mare! Ziua numelui este sărbătorită.

Scopul a fost atins: Bulgaria este europeană

Greta Thunberg: Fata care vrea să salveze lumea

Crăciunul se apropie și este clar că nu va trece fără dulciuri. Dacă doriți să economisiți câteva calorii în plus din achizițiile dvs. și să vă distrați în familie, pregătind prăjituri de Crăciun, avem câteva rețete doar pentru dvs.

Dulce Rudolph

  • Pentru aluat:
  • 350 g de făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță scorţişoară
  • 100 g unt rece
  • 175 g zahăr brun
  • 1 ou
  • 50 ml lapte proaspăt
  • Pentru glazura albă:
  • 3 linguri. zahăr pudră
  • 1 lingură. apă
  • Pentru glazura maro:
  • 3 linguri. zahăr pudră
  • 1 lingură. apă
  • 1 linguriță cacao
  • În plus:
  • 50 g de ciocolată naturală
  • 100 g de marțipan
  • vârf de pudră de sfeclă roșie
Sursa: iStock/Getty Images

Se toarnă făina pe plită și se presară cu praf de copt și scorțișoară. Se amestecă și se face o fântână în ea. Se toarnă zahărul, oul, laptele și untul tăiat cubulețe în fântână. Mai întâi amestecați produsele în fântână cu degetele și treptat cu făina. Frământați un aluat neted. Formați aluatul într-o bilă, aplatizați-l și înfășurați-l în folie alimentară. Așezați aluatul la frigider timp de 30 de minute.

Întindeți aluatul pe o suprafață făinoasă cu grosimea de 3-4 mm. Cu ajutorul tăietorilor de biscuiți - omule, tăiați dulciurile. Adunați excesul de aluat și întindeți-l din nou. Aranjați prăjiturile într-o tavă plină tapetată cu hârtie de copt. Coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 13 minute.

Spargeți ciocolata într-un castron și topiți-o într-o baie de apă. Într-un castron, amestecați apa și zahărul pudră până se omogenizează și turnați-l într-o pâlnie de hârtie de copt. În același castron, amestecați din nou 1 lingură. apă și 3 linguri. zahăr pudră. Adăugați cacao printr-o sită și amestecați până la omogenizare. Se toarnă într-o pâlnie de hârtie de copt.

Frământați marțipanul cu pudra de sfeclă roșie până când capătă o culoare roșie uniformă. Formează bile mici din el. Întoarce prăjiturile coapte cu susul în jos. Tăiați subțire capătul pâlniei cu glazura de cacao și formați conturul coarnei de cerb Rudolph. Vopseste ochii cu glazura alba. Puneți o minge de marțipan pe nas. Umpleți coarnele de cerb conturate anterior cu glazura de cacao.

Topiți ciocolata într-o baie de apă și turnați-o într-o pâlnie de hârtie. Tăiați un capăt subțire al pâlniei și faceți pupilele căprioarei. Lăsați dulciurile să se usuce timp de 1 oră la temperatura camerei.

Dulciuri cu curmale și ciocolată

  • 125 g făină
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 100 g curmale moi
  • 70 g unt la temperatura camerei
  • 70 g zahăr
  • 1 ou
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 100 g ciocolată neagră (cuvertură)
Sursa: iStock/Getty Images

Se amestecă făina cu praful de copt. Tăiați curmalele. Bateți untul cu zahărul folosind un mixer. Se adaugă oul, se amestecă cu o spatulă. Se toarnă vanilia, se adaugă ciocolata și curmalele.

În cele din urmă, turnați ingredientele uscate. Se amestecă și se răcește timp de 10 minute. Formați prăjituri mici și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de 15 minute.

Linzer dulce cu gem de măceșe

  • 160 g migdale crude decojite
  • 180 g unt moale
  • 140 g zahăr pudră
  • 350 g de făină
  • 250 g gem de măceșe
  • 2 galbenusuri de ou
  • 1 lămâie
  • scoarță rasă
  • 10 g zahăr bourbon vanilat
  • 1 pachet de vanilie
  • 1 lingură. seminte de mac
  • zahăr pudră pentru stropire
Sursa: iStock/Getty Images

Măcinați migdalele cu jumătate de zahăr, ar trebui să obțineți ceva ca făina. Bateți untul cu restul de zahăr, adăugați gălbenușurile și amestecați.

Adăugați coaja de lămâie rasă, vanilia și semințele de mac. Se toarnă migdalele măcinate și făina și se amestecă bine. Formați aluatul într-o bilă și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.

Rulează într-o crustă subțire (1/2 cm). Tăiați în forme la alegere - inimi, pătrate sau stele. Lăsați jumătate din biscuiți ca baze, iar în mijlocul restului tăiați cercuri cu un inel mic.

Dacă aluatul este moale, răcoriți scurt biscuiții înainte de coacere. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (cu un ventilator). Coaceți dulciurile timp de 10-12 minute și apoi răciți. Înveliți bazele cu gem de măceșe, lipiți-le cu biscuiții cu un cerc în mijloc. Se presară zahăr pudră.

Coaceți cercurile tăiate, apoi lipiți-le cu gem sau mâncați-le așa.