În ultimii ani, somonul s-a impus ca pește dietetic și gustos. Dar, la fel ca orice altceva, opiniile despre beneficiile peștilor roz sunt la ambii poli - unii îl neagă categoric, în timp ce alții laudă beneficiile acestuia.

știri

Potrivit jurnaliștilor francezi, somonul este cel mai toxic aliment din lume. Acest lucru a fost confirmat de către nutriționistul prof. Donka Baykova către BNT.

Potrivit ei, somonul este un aliment proteic foarte util, bogat în acizi grași Omega 3, dar este și un aliment foarte gras. 100 de grame de somon conțin aproximativ 200 de calorii, care sunt bogate în grăsimi și apă.

„Dacă este somon sălbatic, este cu aproximativ 25% mai mic în calorii, cu mai puține grăsimi animale saturate și mai bogat în Omega 3, minerale, vitamine și o valoare nutritivă mai bună în general. Dar începe să dispară din iazurile mari și din somonul pe care îl consumăm este de obicei de la ferme ", a spus nutriționistul.

"Caviarul este transportat într-un bazin de apă dulce, după 6 luni este transportat pe țărmurile rezervoarelor marine și oceanice pentru a fi crescut în continuare și hrănit până ajunge la o anumită dimensiune. Acești pești sunt numeroase exemplare care sunt crescute în zone mici. Și hrăniți cu diferite amestecuri ”, a explicat profesorul Baykova.