Mitul: Glucidele te îngrașă

alimentația

Vrei să mănânci sănătos și să urmezi tot felul de sfaturi, dar rezultatul final este lipsa de energie și supraponderalitatea. Nu există nicio îndoială că există o greșeală în modelul dietei tale. Consultați câteva dintre cele mai comune mituri despre alimentația sănătoasă.

Mit: Consumul de grăsime ne îngrașă

Depinde de grăsime. Consumul moderat de alimente grase este o parte necesară a oricărei diete sănătoase și echilibrate. Dacă le pierzi complet, riscul dezechilibrului energetic crește.

Desigur, când vorbim despre alimente bogate în grăsimi, ne referim la nuci, avocado. Sunt bogate în grăsimi utile și importante. Dacă mâncați des alimente grase prăjite, cu siguranță vă veți îngrășa.

Mitul: Glucidele te îngrașă

Depinde de tip și cantitate. Este o idee bună să limitați zahărul, de exemplu, deoarece are o valoare nutrițională scăzută și un nivel ridicat de calorii. Aveți grijă la consumul de pâine, paste, paste, dacă doriți să vă păstrați silueta.

O alimentație sănătoasă are nevoie de surse echilibrate de carbohidrați care vă ajută să vă mențineți în formă și sănătoși.

Dacă s-a dovedit din punct de vedere medical că alimentele care conțin gluten nu sunt recomandate pentru dvs. și ar trebui să le excludeți din meniul dvs., atunci eliminarea acestora vă va face, fără îndoială, mai sănătos. Dar dacă nu suferiți de sensibilitate la gluten (conținut în grâu, ovăz, secară, orz), dar limitați aceste alimente la minimum, atunci vă privați corpul de fibre, vitamine și minerale.

De asemenea, dacă nu faceți pâine fără gluten acasă, probabil că nu presupuneți că multe dintre pâinile disponibile pentru aceasta conțin amidon rafinat, ceea ce nu le face mai sănătoase.

Mit: Pâinea neagră este mai sănătoasă decât cea albă

Cum putem fi siguri că toate pâinile întunecate sunt făcute fără elementele care le dau culoare? De aceea pâinea albă nu poate fi inclusă în coloana cu alimente dăunătoare.

Când cumpărați pâine neagră, este bine să vă asigurați că ambalajul scrie „cereale integrale” sau „100% cereale integrale”. Astfel veți fi siguri că conțin ovăz, secară, porumb integral, orz, quinoa, hrișcă sau orez brun. Și cel mai bine este să cumpărați tot ce aveți nevoie și să vă faceți pâinea acasă.

Mai multe despre acest subiect

Mitul: zahărul brun este mai sănătos decât albul

Zaharul brun este adesea zahăr alb din punct de vedere tehnic, iar melasa a fost adăugată în producția sa, căreia îi datorează culoarea și aroma. Melasa este un produs rezidual obținut din extracția zahărului din trestia de zahăr.

De aceea nu se poate spune că zahărul brun este mult mai sănătos decât zahărul alb. De asemenea, trebuie acordată atenție consumului acestuia.