Pentru energie iarna

Alexander Gramov

Dragostea lui Lyuben Karavelov și a sârbului Nata

curios

Astăzi este o zi a numelui sărbătorită de toată lumea cu nume.

Ideea delicioasă: salată cu carne de vită și mango crocantă

Serviciul secret al SUA - ceea ce nu știm despre ele

Povestea reginei Maria a Edinburghului și a „Palatului” din Balcic

Astăzi toate femeile sărbătoresc cu nume.

Șase beneficii sexuale ale sexului

Un câine devotat așteaptă zile întregi stăpânul său în fața spitalului

Pregătirea unei salate delicioase în timpul iernii este o provocare serioasă. De aceea, vă oferim 3 salate ușoare și delicioase pe care le puteți prepara cu legume de sezon.

Salată bogată de varză

  • 1/4 varză varză albă
  • 1/4 varză varză roșie
  • 1 cap mic de conopidă
  • 1 cap mic de broccoli
  • 1 țelină cu tulpină
  • 2 catei de usturoi
  • 50 ml ulei de măsline
  • sare și piper după gust
  • Pentru pansamentul cald:
  • 50 ml oțet de vin roșu
  • 50 ml de ulei
  • 1 lingură. zahăr
  • 1 linguriță sol
  • Pentru pansament la rece:
  • 200 g maioneză
  • 1 cățel de usturoi
  • 20 g muștar moale
  • 1/4 linguriță boia afumată
  • Sarat la gust
Sursa: 24kitchen

Tăiați conopida și broccoli, astfel încât să obțineți trandafiri mici, puneți-i într-un castron. Stropiți cu ulei de măsline și presărați cu usturoi tocat mărunt. Se condimentează cu sare și piper și se transferă într-o tigaie. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade cu un ventilator și coaceți legumele timp de aproximativ 20 de minute. Apoi lasă-le să se răcească.

Tăiați varza albă și roșie felii subțiri și așezați într-un castron mare. Curățați țelina, tăiați-o într-un unghi cu un cojitor și amestecați-o cu varza. Încălziți uleiul și oțetul împreună cu zahărul și sarea. Odată ce fierb, se toarnă peste varza albă și roșie. Se amestecă și se lasă să stea 20 de minute. Apoi se scurge.

Se amestecă conopida prăjită și broccoli cu varza albă și roșie. Măcinați pasta de usturoi pentru dressing și amestecați-o cu muștar, maioneză, piper afumat și sare după gust. Se toarnă sosul rezultat peste salata finită și se amestecă.

Salată cu spanac și sfeclă roșie prăjită

  • 2 capete mici de sfeclă roșie
  • 150 g spanac pentru copii
  • 200 g de năut conservat gătit
  • 80 g brânză de capră
  • 50 g nuci
  • 1 cățel de usturoi
  • 80 ml ulei de măsline
  • 2 linguri. oțet balsamic alb
  • 1 lingură. mustar retro
  • 1 lingură. Miere
  • sare și piper după gust
Sursa: iStock/Getty Images

Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în cuburi. Se așează într-o tigaie, se toarnă 20 ml de ulei de măsline și sare. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute.

Pune nucile într-o tigaie uscată încălzită, sare și presară cu puțină apă pentru ca sarea să se lipească mai bine de ele. Coaceți-le pentru aproximativ 5 minute, scoateți-le și răciți-le. Pregătiți un sos de paste zdrobite cu puțin usturoi sărat, muștar, oțet, miere, ulei de măsline rămas, sare și piper după gust.

Se amestecă spanacul cu năutul scurs și bine uscat. Se toarnă pansamentul peste ele și se amestecă. Aranjați salata pe un platou de servire. Se ornează cu sfeclă tăiată cubulețe și brânză de capră. În cele din urmă, adăugați nucile prăjite.

Salată curcubeu

  • 1/4 cap de varză roșie
  • 1/4 cap de varză
  • 1 ardei galben
  • 1 ardei rosu
  • 1 piper verde
  • 2 morcovi
  • 4 tulpini de ceapă proaspătă
  • 0,5 coriandru legătură
  • Pentru pansament:
  • 1 lingură. semințe de chimen
  • 0,5 lingurițe sol
  • 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri. otet de vin
  • 1 lingură. Miere
  • 60 ml ulei de măsline
Sursa: iStock/Getty Images

Curățați atât varza, ardeii, cât și morcovii. Tăiați-le în benzi subțiri și așezați-le într-un castron. Tocam marunt ceapa si coriandrul. Pentru dressing, prăjiți semințele de chimen într-o tigaie uscată și apoi zdrobiți-le într-un mortar împreună cu sare și piper după gust. Transferați condimentele într-un castron și adăugați sucul de lămâie, oțetul, mierea și uleiul de măsline. Se amestecă energic.

Stropiți legumele cu sosul și presărați cu ceapă și coriandru. Amesteca bine.