mâncat

O alimentație sănătoasă necesită efort. Produsele trebuie preparate într-un anumit mod, în combinații și doze specifice. Nu când pariați pe niște fructe și legume. Tot ce trebuie să faceți este să le spălați și să le păstrați intacte, inclusiv coaja sau coaja.

Sunteți obișnuiți să curățați merele pentru că sunt mai gustoase? Ei bine, oprește-te! Iată care sunt alimentele pe care ar trebui să le lăsați cu coji și de ce:

Merele
Coaja acestui fruct delicios conține o cantitate mare de pectină - fibre care susține metabolismul, scade colesterolul rău și zahărul din sânge și vă menține greutatea.

Morcovi
Morcovii sunt bogați în poliacetilene, o substanță chimică care este în prezent studiată pe larg pentru potențialul său de a ucide celulele canceroase umane în eprubete. Pot avea proprietăți antifungice, antibacteriene și antiinflamatorii. Poliacetilenele se găsesc în principal în stratul superior al legumelor, așa că lăsați peelerul deoparte.

Cartofi
Coaja de cartof conține mai multe fibre, fier și acid folic decât carnea.

Castraveți
Castraveții curățați au mai puțin calciu, magneziu, fosfor, potasiu, vitamina A și vitamina K decât castraveții curățați. În plus, aproape toate fibrele de castravete se află în partea sa exterioară, iar miezul său conține în principal apă.

Strugurii
Deși strugurii sunt printre cele mai grele fructe de vară (pentru a le crește se folosesc mai multe pesticide decât orice alt fruct), nu îndepărtați pielea boabelor. Conține resveratrol - o fitoalexină polifenolică cu acțiune antioxidantă ridicată, importantă pentru inimă și creier, care oprește acțiunea radicalilor liberi dăunători și încetinește dezvoltarea cancerului.