colorate

Dacă îi implicați pe copii în prepararea acestor feluri de mâncare hrănitoare, sănătoase și frumoase, le veți rupe mai ușor de chipsuri și popcorn. Legumele sunt foarte importante pentru dieta nu numai a copiilor, ci și a întregii familii - iată patru rețete cu care vă veți bucura de prânzuri și mese utile și ușoare.

Se prepară în cel mult 20 de minute.

Piure de morcovi

Ingrediente: 400 g morcovi, 1 cățel de usturoi, 50 ml ulei de măsline, 1 lămâie, 1 linguriță amidon de porumb, sare după gust.

Mod de preparare: Spălați, curățați și tăiați morcovii în cercuri, puneți-i în apă clocotită cu sare și gătiți timp de 10 minute până se înmoaie. Se dizolvă amidonul de porumb în puțină apă rece. Adăugați la morcovi usturoiul zdrobit, amidonul de porumb și untul pentru a fierbe împreună 2-3 minute, apoi zdrobiți și condimentați cu suc de lămâie.

Sfat: Dacă copiii au peste 4-5 ani, puteți adăuga 2-3 vârfuri de curry, conferă un gust minunat.

Piure de dovleac

Produse necesare: 300 g dovleac, 1 cățel de usturoi, 50 g smântână, sare după gust.

Mod de preparare: Tăiați dovleacul în felii și coaceți-l în cuptor până se înmoaie. Odată răcit, amestecați cu usturoiul zdrobit, smântâna și sarea și piureul.

Sfat: Dacă doriți, puteți adăuga o linguriță de ghimbir ras, precum și/sau semințe de in prăjite, semințe de chia sau floarea soarelui

Piure de spanac

Ingrediente: 300 g spanac, 1 ardei roșu, 50 g brânză sau brânză galbenă, ½ o grămadă de pătrunjel tocat, boia, sare, ulei de măsline și condimente după gust. Mod de preparare: Se fierbe spanacul spălat și curățat în 200 ml de apă, se răcește și se strecoară. Se amestecă cu brânza rasă, piperul și pătrunjelul tocat mărunt, se condimentează cu restul ingredientelor și se piureează cu un blender.

Piure de sfeclă roșie

Ingrediente: 1 cap de sfeclă roșie, 100 g brânză afumată, ½ linguriță smântână, 30 g semințe de susan, 1 linguriță de ulei de măsline, sare și piper după gust. Mod de preparare: Se fierbe sfecla în apă sărată și se lasă să se răcească. Apoi piure sfecla, adăugând smântâna și uleiul de măsline. Se presară semințe de susan și se ornează cu brânză rasă.