Unt de ierburi - Știm cu toții gustul și aroma uleiului folosit pentru a răspândi pâinea cu usturoi, dar puteți face ulei excelent de plante medicinale cu alte condimente.
Se întinde pe felii prăjite sau se condimentează legume înăbușite sau carne prăjită.
250 g de unt la temperatura camerei
1 lingură frunze de salvie proaspete, tocate mărunt
3 linguri frunze proaspete de patrunjel, tocate marunt
10 măsline verzi fără sâmburi, tocate mărunt
2 fileuri de hamsii, tocate mărunt (opțional)
Puneți untul într-un recipient adecvat. Adăugați restul de produse și amestecați până când ingredientele sunt complet amestecate.
Așezați amestecul pe o bucată de folie de aluminiu de aproximativ 20 cm lungime. Rulați într-o rolă cu un diametru de 5 cm, pliați marginile și păstrați-o în frigider până când uleiul este folosit.
Unt cu ardei iute și coriandru
40 g nuci de macadamia, tocate în vrac
250 g de unt la temperatura camerei
3 linguri de coriandru proaspăt, tocat în vrac
2 frunze proaspete de lămâie verde, tocate mărunt
1 ardei iute rosu mare, taiat cubulete mici
1 lingură suc de lămâie verde
Se toarnă nucile într-o tigaie (fără grăsime) și se toastă până devin aurii, amestecând. Se transferă într-un recipient adecvat și se lasă să se răcească.
Puneți untul într-un castron, adăugați nucile prăjite și alte produse și amestecați bine.
Transferați amestecul pe o bucată de folie de aluminiu de aproximativ 20 cm lungime. Rulați într-o rolă cu un diametru de 5 cm, pliant marginile. A se păstra la frigider până utilizarea de unt.
Și mai multe rețete pentru mfundul cu ierburi:
Unt cu pătrunjel și lămâie
La 250 g de unt la temperatura camerei adăugați 3 linguri de pătrunjel proaspăt tocat mărunt, 2 lingurițe de coajă de lămâie rasă, 3 lingurițe de suc de lămâie, sare și piper negru proaspăt măcinat.
Unt de plante cu brânză albastră
La 250 g de unt la temperatura camerei adăugați 125 g de brânză albastră, tocată mărunt, 1 lingură de ceapă verde tocată, mentă și mărar și 1 lingură de vin alb.
Hrean și ulei de muștar
La 250 g de unt la temperatura camerei adăugați 2 linguri de sos de hrean (pastă), 1 lingură de muștar și 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat mărunt.
Unt picant cu ghimbir
La 250 g de unt la temperatura camerei adăugați 2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras fin, 1 linguriță de piper roșu (nu prea fierbinte) și 1 lingură de sos Worcestershire.
- Ierburi și uleiuri care vă vor salva pielea după vară - Curios
- IERBE PENTRU SĂRCINȚA PROBLEMEI - REȚETE FOLK PENTRU SĂRDINȚĂ
- 10 rețete delicioase pentru pui - Blog
- 5 cocktail-uri cu ciocolată pentru cunoscători - Rețete
- 10 ierburi antice chinezești care sunt folosite pentru a echilibra hormonii și de fapt funcționează -