sănătate

Mai multe despre acest subiect

Brânza este un produs lactat derivat din laptele de vaci, capre, oi, bivoli și alte mamifere. Există peste 500 de soiuri diferite de brânză produse în întreaga lume. Tipul de brânză depinde în totalitate de laptele utilizat și de procesul de prelucrare.

Consumul moderat de brânză poate aduce diverse beneficii pentru sănătate, dar aici cheia stă în cantitatea și calitatea produsului.

Dacă vă permiteți să mâncați o dată pe săptămână într-o cantitate mică din varietatea mare de diferite tipuri de brânză, atunci bucuria dvs. este garantată, precum și beneficiile pentru sănătate.

Brânza conține substanțe nutritive importante precum proteine, calciu, magneziu, cupru, fosfor, sodiu, seleniu, zinc, potasiu, mangan, fier, vitamine din grupul B, inclusiv B12, A, D, E, K1 și un număr de aminoacizi.

Vă ofer 7 motive sănătoase pentru al include în meniu în cantități limitate!

Thinkstock/Guliver

O declarație destul de controversată care are susținătorii și adversarii săi. Potrivit multora care susțin că brânzeturile sunt o prevenire excelentă împotriva cancerului, se bazează pe faptul că brânza conține substanțe numite acid linoleic conjugat (CLA), care ajută la prevenirea cancerului. În plus față de acest fapt, ei adaugă că vitaminele B contribuie și la protecția împotriva acestei boli insidioase.

2. Creșterea în greutate sănătoasă

Dacă încercați să vă îngrășați, atunci sirenele sunt cu siguranță modalitatea de a o atinge. Datorită proteinelor, grăsimilor și calciului vă veți crește greutatea, care în combinație cu sportul vă va putea menține mușchii și oasele sănătoase și puternice.

3. Întărește oasele

Brânza este o sursă excelentă de calciu, care este esențială pentru menținerea și prevenirea excelentă împotriva osteoporozei. Rețineți, însă, că nu toată lumea este capabilă să descompună brânza și să utilizeze pe deplin calciul pe care îl conține. Datorită vitaminelor B și D.

inm.com

4. Previne cariile dentare

Brânza stimulează producția de salivă în gură, care ajută la curățarea particulelor de alimente. În plus, cazeina găsită în brânză ajută la protejarea smalțului dinților formând o peliculă subțire pe suprafața dinților, care previne cariile dentare.

5. Pentru o piele frumoasă

Brânza îmbunătățește elasticitatea pielii și stimulează reînnoirea pielii, datorită vitaminelor B și E.

Conținutul de vitamina A joacă un rol important în menținerea sănătății oculare bune.

7. Îmbunătățește imunitatea

Unele brânzeturi, precum Blue, Swiss și Cheddar, conțin seleniu, care joacă un rol important în sistemul imunitar. În plus, vitaminele B îmbunătățesc apărarea și sporesc imunitatea.

Este interesant cum o dietă bogată în atâtea grăsimi din brânză, cum ar fi cea urmată de francezi - sunt printre națiunile cu cea mai mică rată de boli cardiovasculare din lume. Cred că motivul stă în vin, care udă din abundență cantitatea uriașă de brânză consumată de populație.