• feluri
    8 feluri de mâncare din bucătăria greacă pe care ar trebui să le încercați

Bucătăria greacă aparține familiei bucătăriilor mediteraneene, dar pe de altă parte este influențată și de Balcani, care se caracterizează prin utilizarea mai multor produse locale.

  • Vedeți care sunt cele 10 cele mai vizitate obiective din lume
  • Furtuna la Paris - sentiment, frumusețe, istorie, basm (fotografii)
  • Vedeți care sunt cele mai bune și mai proaste mașini pentru o călătorie lungă

Extrem de divers și popular, este o încercare obligatorie. Iată 8 dintre cele mai renumite feluri de mâncare ale sale de neratat:

1. salată grecească

Acesta este un fel de mâncare foarte popular, care seamănă cu salata noastră Shopska. Se compune din roșii tocate, castraveți, ceapă, bucăți de feta și măsline. Toate acestea sunt stropite cu ulei de măsline și presărate cu oregano.

2. Pasticcio

Provine din preparatul italian pasticcio, care este o plăcintă sărată care conține carne, pește sau paste. Versiunea sa greacă este făcută din așa-numitele bucatini, care seamănă cu spaghetele, dar sunt mai groase și au o gaură mică în mijloc.

3. Souvlaki

Este o frigarui care se prepara din bucati de pui sau porc, care alterneaza cu legume (dovlecei, ceapa sau ciuperci). Se servește de obicei cu sos de mentă, lapte degresat cu castraveți sau o garnitură formată din pâine, roșii tocate, castraveți și ceapă. Acest fel de mâncare este un aperitiv tradițional ouzo în multe părți din Grecia.

4. Musaca greacă

Se compune din trei straturi separate, care sunt preparate separat și, în final, coapte împreună. Stratul inferior conține vinete cu ulei de măsline, mijlocul include miel tocat cu bucăți de roșii, ceapă, usturoi, condimentat cu ienibahar, scorțișoară și piper negru. Stratul superior este sos beșamel sau cremă de ou picant. Musaca greacă are diferite soiuri - poate include legume precum dovlecei, ciuperci sau cartofi. Versiunea sa vegetariană constă doar din legume, sos de roșii și pesmet.

5. Pește și fructe de mare

Un fel de mâncare delicioasă pe care îl puteți comanda de-a lungul coastei grecești este bibanul. Se pre-marinează într-un sos de lămâie-măsline, umplut cu usturoi și ierburi, apoi la grătar. Alte preparate tradiționale din fructe de mare includ: supă de midii (preparată cu sos de roșii și brânză feta); creveți cu sos picant de roșii, ulei de măsline, ierburi și brânză feta; pasta de homar aromata cu usturoi, ceapa, rosii si vin; calmar prajit cu suc de lamaie; sepie cu spanac, mărar, ulei de măsline, suc de roșii și lămâie; paste cu caracatita si sos de rosii; salată de crab cu maioneză, suc de lămâie, ceapă, roșii, ierburi și vin alb.

6. Plăcintă cu spanac

Se prepară cu spanac, brânză feta, ceapă, ouă și condimente și are o aromă unică. Este cunoscut sub numele: spanac; plăcintă cu spanac; plăcintă cu spanac etc. În afară de spanac, în unele părți din Grecia este preparat și cu praz. Plăcinta cu spanac are și o opțiune care nu folosește produse lactate și ouă.

7. Brânză grecească panificată

Există multe tipuri de brânzeturi grecești care sunt potrivite pentru panificare - „Graviera”, „Kefalograviera”, „Kaseri”, „Kefalotiri”, „Halumi” (care este originară din Cipru și este fabricată din lapte de capră sau de oaie). Acest preparat se prepară rapid și ușor - topiți brânza într-o tigaie până când apar bule, apoi serviți cu suc de lămâie și pâine.

8. gogoși grecești

Sunt extrem de gustoase - aurii și crocante la exterior și moi și aerisite la interior. Se servește cu un topping de sirop de miere, presărat cu scorțișoară, nuci rase, semințe de susan, zahăr pudră sau sos de ciocolată. Se crede că au fost răspândite de pe vremea Imperiului Bizantin, cu deserturi similare în lumea arabă, Italia și Balcani. Potrivit unei legende cunoscute, aceste gogoși au fost servite câștigătorilor Jocurilor Olimpice.

Oricare dintre aceste feluri de mâncare decideți să încercați, cu siguranță nu veți regreta. Bucura-te de masa ta!

Ți-a plăcut acest articol? Urmăriți-ne pe Facebook și Instagram pentru mai multe călătorii neobișnuite!