Un nou studiu este extrem de extrem, poate are dreptate

junk

Este posibil ca prețul să fi devenit prea mare Foto: Dreamstime

Consumul de junk food este aproape la fel de periculos ca heroina, deoarece creează dependență, spun nutriționiștii din Marea Britanie și Statele Unite.

O echipă de neurologi de la Guy Hospital din Londra a descoperit că o dietă de sandvișuri, chipsuri, cârnați și prăjituri programează creierul să mănânce mai multe alimente bogate în zahăr, sare și grăsimi.

De-a lungul anilor, aceste alimente nesănătoase încep să înlocuiască fericirea și să ducă la dependență .

Dr. Paul Kenny, care a început studiul, spune că alimentele în cauză îi determină pe oameni să mănânce necontrolat, iar pierderea controlului este un semn major al dependenței.

Potrivit oamenilor de știință, acesta este unul dintre primele studii care arată că obezitatea și dependența de droguri au o bază neurobiologică comună.

Dr. Kenny și colegul său Paul Johnson au folosit trei grupuri de șobolani în cercetarea lor.

Una a fost hrănită în mod normal, cealaltă cu cantități mici de junk food, iar a treia a primit cantități nelimitate de cheesecake, produse din carne bogate în grăsimi, prăjituri ieftine și gustări de ciocolată.

Sănătatea rozătoarelor din primele două grupuri nu a fost afectată, dar șobolanii, care au mâncat o mulțime de alimente nesănătoase, au devenit rapid obezi și au început să mănânce în exces.

Atunci când stimulează electric partea creierului responsabilă pentru testul de plăcere, neurologii au descoperit că șobolanii care au mâncat la nesfârșit au nevoie de tot mai mulți stimuli pentru a atinge același nivel de satisfacție ca animalele hrănite în mod normal.