într-un

Produse de patiserie franceze - o adevărată artă. Bucătarii din întreaga lume caută să învețe detaliile rețetelor secrete pentru air bagels, cornuri, eclere etc.

1 lingură drojdie uscată

3 linguri zahăr

80 ml ulei vegetal

250 de grame de făină

Puneți într-un pachet mare cu drojdie cu fermoar, apă, zahăr, sare, unt și 220 de grame de făină.

Închideți pachetul și frământați aluatul

Așezați punga într-un castron cu apă caldă și lăsați aluatul să crească timp de 30 de minute.

Adăugați 30 de grame de făină în pachet și amestecați din nou ingredientele.

Lasă aluatul încă 1 oră.

Scoate aluatul din pungă, frământă-l și împarte-l în 3 părți egale.

Modelați fiecare bucată de aluat într-un cârnat lung, apoi faceți o împletitură.

Finalizați panglica ungându-l cu gălbenuș de ou și presărați semințe de susan.

Preîncălziți cuptorul la 150 de grade și coaceți timp de 40 de minute.

Vedeți în acest videoclip modul detaliat de preparare a pâinii franceze.