În noțiunile moderne de alimentație sănătoasă, nutriționiștii recomandă pe larg să se concentreze pe abur și coacere. Toată lumea este de acord că prăjirea este dăunătoare. Și acesta este un fapt. Dar ce stil de gătit este mai bun la final - coacere sau aburire?

ceea

Gătit cu aburi

Poate suna plictisitor și să-l asocieze cu mâncarea spitalului fără gust, dar nu este așa. Gătitul cu abur are avantajele sale și a devenit o noțiune populară de alimentație sănătoasă. Aburirea este cea mai bună modalitate de a păstra nutrienții, vitaminele și mineralele din alimente. De asemenea, sunt conservate și arome și arome naturale.

Beneficiile pentru sănătate ale aburului

Dacă îți plac alimentele cu conținut scăzut de grăsimi, atunci gătitul cu aburi este potrivit pentru tine. De obicei nu are nevoie de grăsime și, dacă este nevoie, vor fi câteva picături. Mâncarea aburită este ușor de digerat, nu provoacă gaze și balonări, precum și constipație sau diaree. Combinată cu exerciții fizice ușoare, această metodă de gătit vă poate ajuta să slăbiți.

Mâncare ideală pentru abur

Legumele sunt alimentele cele mai potrivite pentru abur, deoarece gustul lor este în mare parte conservat, precum și culoarea și fibrele utile și cantitatea de minerale este ușor redusă. Carnea poate fi, de asemenea, preparată la abur, ceea ce reduce cantitatea de grăsime din ea și o face mai utilă decât dacă este gătită sau prăjită.

Coacere

Coacerea durează mai puțin, iar aromele și aromele ingredientelor individuale se amestecă atât de bine încât devin complet irezistibile. Coacerea necesită mai puțin efort - trebuie doar să introduceți ingredientele în cuptor și să așteptați rezultatul final. În acest timp puteți petrece ceva timp cu persoana iubită sau să acordați atenție copiilor! Este atât de convenabil!

Beneficiile coacerii pentru sănătate

Produsele la cuptor conțin mai puține calorii, ceea ce reprezintă o modalitate excelentă de a pierde în greutate dacă urmezi o dietă. Coacerea economisește timp și păstrează mai multe vitamine și nutrienți naturali. Aceasta este o opțiune bună pentru cei care au boli cardiovasculare și doresc să-și îmbunătățească stilul de viață și dieta.

Potrivit pentru coacerea alimentelor

Prăjirea este la fel de potrivită atât pentru mâncare din carne, cât și pentru legume. Doar puneți ingredientele în vasul de copt, condimentați și setați la temperatura dorită!

Mai multe despre subiect O idee simplă care costă la fel de mult ca o sticlă de vin bun Sare engleză - utilizări neașteptate în casă și grădină Cum se aromează uleiul de gătit?