Delicioasă gem de cireșe de casă pentru săptămâni și sărbători. Multe gospodine nu vor să-l gătească, deoarece consideră că este complicat

Dar s-a dovedit a nu fi deloc complicat.

este

Am primit o scrisoare de la Vladimira Vasileva la adresa de e-mail editorială a TOPaktualno.com.

Doamna Vasileva ne-a spus că vrea să-i mulțumească pe toți cititorii noștri cu rețeta ei de delicioasă gem de cireșe de casă.

A învățat această rețetă de la soacra ei. O folosește de ani de zile și gemul ei se dovedește întotdeauna grozav. Acum trei zile, ea a făcut și gemul din acest an.

Potrivit dnei Vasileva, raportul ar trebui să fie 1: 1.

1 kg de cireșe și 1 kg de zahăr; 2 kg de cireșe și 2 kg de zahăr.

La 1 kg de cireșe și 1 kg de zahăr, ea pune 1 linguriță de acid citric. În doză dublă ar trebui să puneți 2 lingurițe etc.

Este important să culegi sau să cumperi cireșe coapte. Dacă aveți altele mai verzi, îndepărtați-le.

Spălați cireșele și scoateți pietrele.

Luați un vas adânc. Puneți 1 rând de cireșe și presărați cu un strat de zahăr. Puneți din nou un al doilea rând de cireșe și zahăr.

Straturile vor depinde de cantitatea de cireșe și de recipientul în care le veți găti.

Dar este important să terminați cu zahăr.

Timp de 1 oră cireșele își vor elibera sucul. Zaharul va incepe sa se topeasca.

Se adaugă 300 ml apă pentru o doză de 1 kg zahăr și 1 kg cireșe. La o doză dublă - 600 ml.

Puneți vasul cu cireșele pe aragaz să fiarbă. Este cel mai bun mediu, astfel încât să poată fi fiert treptat.

Ar trebui amestecat cu un agitator de lemn sau silicon. Păstrați dulceața uscată în timpul gătitului și după aceea.

Când începe să se pregătească, se îngroașă și este important să amestecați constant. Dar fii atent.

Când se îngroașă, trebuie să aruncați o picătură de gem pe o farfurie sau castron din porțelan. Picătura ar trebui să rămână intactă ca în Miere.

Atunci gemul tău de cireșe este gata. Dacă picătura se varsă, continuați să fierbeți.

Scoateți gemul gătit de pe foc și adăugați acidul citric. Se amestecă pentru a putea amesteca uniform cu toată dulceața.

Amestecul finit trebuie turnat în borcane cu un șurub. În timp ce gătiți gemul de cireșe, păstrați borcanele deschise într-un loc cald în jurul plitei. Dar trebuie să fie complet uscate.

Se toarnă gemul fiert fierbinte în borcanele calde, se pune capacul cu un șurub și se rotește. Capacele se sigilează de căldură.

După 2 ore îi întoarceți într-o poziție normală, spune doamna Vasileva.

Mulțumim cu adevărat doamnei Vladimira Vasileva pentru că a împărtășit tuturor cititorilor TOPaktualno.com rețeta ei de gem de cireșe de casă!