O dietă săracă în proteine și bogată în carbohidrați afectează metabolismul, precum și restricționează alimentele bogate în calorii, dar este mai ușor de tolerat, au descoperit oamenii de știință australieni, citați de TASS.
„Am comparat metabolismul la șoareci experimentali pe o dietă cu calorii scurte, cu conținut scăzut de calorii și pe o dietă cu conținut scăzut de proteine, cu conținut ridicat de carbohidrați. Animalele puteau mânca cât doreau. Rezultatele au arătat că nutrienții ar putea fi echilibrați faptul că alimentele sunt făcute mai utile pentru metabolism fără a fi nevoie să „reducă” conținutul caloric al alimentelor cu 40% ”, a declarat liderul studiului Stephen Simpson de la Universitatea din Sydney.
Se știe că reducerea conținutului caloric al alimentelor cu 40% scade nivelul colesterolului din sânge și îmbunătățește răspunsul organismului la insulină. Acest lucru previne dezvoltarea diabetului. Dar a suporta o astfel de dietă se dovedește a fi destul de dificilă.
Simpson și colegii săi au supus șoarecii experimentali la trei diete cu raporturi diferite de proteine și carbohidrați. Proteine scăzute (5% în porții), proteine medii (33%) și proteine bogate (60%).
O parte a șoarecilor ar putea fi hrănită după bunul plac, iar o altă parte a fost hrănită cu alimente cu conținut scăzut de calorii. Testele au durat 8 săptămâni. Șoarecii, care au avut acces nerestricționat la alimente bogate în carbohidrați, și-au consumat energia. Temperatura corpului lor a crescut, ca urmare a faptului că la sfârșitul experimentelor greutatea corporală a fost similară cu cea a șoarecilor restricționați.
- Ariciul a devenit porc, merge la dietă - Curios - Articole
- Dieta mediteraneană a fost cea mai sănătoasă - Curios - Standard News
- Dieta mediteraneană sporește fertilitatea la femei - Curios
- Secretul dietei cu supă de varză - Sănătate de la A la Z - Nutriție și diete - dietă, sănătate, calorii
- Dieta mediteraneană ajută la osteoporoză - Curios