Postat în: Nutriție și diete 15 septembrie 2011

adevărul

Nutriționiștii și specialiștii publică cărți și lucrări cu sfaturi pentru pierderea în greutate pe care milioane de femei din toată lumea le urmăresc strict și ascultător.

Cu toate acestea, există unele reguli care nu corespund de fapt adevărului, dar au devenit mituri dietetice. Iată cinci dintre ele.

Ia micul dejun ca un prinț, ia cina ca un cerșetor

Adevărul: Este o concepție greșită că ar trebui să mâncăm din belșug dimineața și ziua, pentru că atunci suntem activi și avem nevoie de energie, iar seara ar trebui să mâncăm minim, deoarece în timpul somnului se consumă mai puțină energie. Corpul nu produce energie după bunul plac.

Nivelul de cortizol din sânge este cel mai mare dimineața și scade treptat în timpul zilei. Cu niveluri ridicate de cortizol, corpul cade automat într-o stare de rezistență la insulină, ceea ce înseamnă că glucoza din sânge se transformă mai ușor în grăsimi.

În schimb, nivelurile de cortizol sunt cele mai scăzute seara - între orele 22:00 și 01:00. Acesta este momentul în care organismul este cel mai sensibil la insulină, ceea ce înseamnă că glucoza din sânge intră cu ușurință în celule pentru a stoca energia.

Mâncând orez seara te îngrași

Adevărul: Orezul și grâul conțin mulți carbohidrați care sunt transformați în glucoză. Ar trebui consumate seara, deoarece după ce sunt digerate (glucidele complexe sunt digerate în 2 ore), glucoza care este absorbită în sânge se transformă mai ușor în energie. Aceste alimente nu trebuie luate în timpul zilei, deoarece glucoza se transformă mai ușor în grăsimi.

Consumul de 8 pahare de apă pe zi este obligatoriu

Adevărul: Corpul sugerează nevoia de apă. Este individual - în funcție de activitate și mediu. Nu există nicio regulă pentru cantitatea de apă care trebuie luată.

Sportul este suficient pentru a slăbi

Adevărul: Pierderea în greutate depinde de cantitatea de alimente pe care o consumi. Exercițiul nu trebuie neglijat, deoarece este neprețuit pentru tonusul muscular și sănătatea generală. Faceți exerciții de 15 minute, plimbări viguroase de 20 de minute, dansați, practicați yoga, aerobic.

Se umple cu cereale integrale.

Adevărul: Deși conțin mulți carbohidrați, puține proteine ​​și pierd vitamine, minerale și fibre în timpul procesării, alimentele (cum ar fi orezul alb) nu se umplu. Dar numai dacă sunt consumate rar, de exemplu o dată pe săptămână și ca fel principal, și nu între mese.