Este posibil ca această rețetă armeană să aibă rădăcini arabe, dar nu contează pentru gustul său minunat, care combină carnea slabă suculentă cu o mulțime de legume și o mulțime de sos de roșii. Iată cum să faci un Dozma, scrie menumag.bg
Produse necesare pentru 5-6 porții
600 g miel sau carne de vită tocată
½ linguriță de ienibahar măcinat
1 linguriță piure de roșii
1 vinete mari
1 dovlecei
1 roșie
1 lingurita piure de rosii curatate
1 lingură de ceapă, tocată mărunt
4 linguri de ulei de măsline
sare și piper după gust
Mod de preparare
1. Carnea tocată se amestecă cu ienibahar, pastă de roșii, sare și piper după gust. Se formează 10 chiftele plate.
2. Toate legumele sunt tăiate în cercuri de aceeași grosime și amestecate cu ulei de măsline, sare și piper după gust. Aranjați pe fundul unei cratițe și coaceți până se rumenesc ușor.
3. Aranjați chiftelele și legumele într-o tigaie sau tigaie, alternând.
4. Ceapa se fierbe în 1 lingură de ulei de măsline și 1 linguriță de apă, se adaugă piureul de roșii, sare după gust și se fierbe timp de 10 minute.
5. Stropiți carnea tocată și legumele cu sosul. Coaceți vasul aproximativ 40 de minute la 180 ° C, până când lichidul aproape s-a evaporat.
- Tiramisu de 5 minute - verificați această rețetă rapidă, ușoară și de succes
- 10 sandvișuri cu pește și fructe de mare, care îl vor face ușor și delicios
- 10 genți pe care trebuie să le ascunzi foarte mult în garderobă anul acesta, astfel încât să nu fii foarte retro
- Aftele în gură 6 tratamente ușoare pentru ulcerele bucale - Sănătate
- Descărcare torrent gratuită My Big Armenian Wedding Moya bolshaya armyanskaya svadba - DVD-Rip s & e1