Pentru a fi un bucătar bun și un specialist calificat în bucătărie, aveți nevoie cuțit potrivit. Pentru aceasta trebuie să aveți un simpatic cuțit pentru fiecare produs, pe care le veți folosi pentru a pregăti delicatese culinare. Dar cum să alegi cuțitul potrivit pentru fiecare produs?

fiecare

Iată câteva sfaturi despre cum să-ți aleg cuțitul!

Cuțit pentru fiecare produs

Pentru a avea rezultate bune în bucătărie, aveți nevoie de cuțite bine ascuțite din material de înaltă calitate și cu un mâner confortabil. Dar contează și produsele pe care le tăiați cu el. De aceea, face diferența care cuțit cu ce produs. De exemplu, toată lumea știe că pâinea este tăiată cu un cuțit special, care este mai zimțat și mai lung.

Iată setul de bază al cuțitelor pe care trebuie să le aveți în bucătărie:

1. Cuțit universal

De obicei acestea sunt Cutite cu o lungime medie de 13 cm. Au gura și grosimea standard. Cu el puteți tăia aproape orice.

2. Cuțit pentru legume

Acesta este un cuțit de 8 cm pe care îl puteți folosi pentru a curăța, tăia, curăța legumele mici, mâncarea ținută în mână (cum ar fi tăierea cartofilor mici) și multe altele. De aceea este mai mic.

3. Cuțit de pâine

După cum sa menționat deja, acesta este un cuțit zimțat și lung decât cel universal. Obișnuit cuțitul de pâine are o lungime mai mare de 13 cm. Cu ea puteți tăia nu numai pâinea, ci și alte paste.

4. Sutter

Acest cuțit este un must-have în bucătăria ta. Se folosește pentru tăierea cărnii.

5. Cuțit de filetat

Dacă vrei delicatese delicate de pește, atunci ai nevoie de ele cuțit de filetare. Odată cu acesta veți putea fileta pește și carne. Cumpărați-l dacă intenționați să faceți file; majoritatea oamenilor cumpără fileuri gata preparate.

Când alegerea cuțitului țineți fiecare cuțit în mână pentru o vreme. Dacă intenționați să utilizați acest instrument, acesta ar trebui să fie confortabil și să stea bine în mână. Rețineți că ceea ce o persoană consideră confortabil nu înseamnă neapărat că va fi confortabil pentru dvs., așa că faceți un test direct pentru dumneavoastră.

Simțiți greutatea cuțitului. Cuțitul ușor este bun pentru viteză și precizie, în timp ce cuțitul greu necesită mult mai mult efort dacă îl folosiți pentru a toca ingrediente foarte ușoare. Cu toate acestea, opusul este adevărat atunci când alimentele solide precum nucile, ghimbirul proaspăt, zahărul din palmier și alte ingrediente (mai greu de tăiat) sunt tăiate cu un cuțit ușor - pentru ele cuțitul greu este ideal.

Dacă căutați frumos cuțit, vezi ofertele noastre pentru cuțite.